ખાટા ક્રીમમાં બીફ હૃદય હાર્ટ, ખાટા ક્રીમ, ડુંગળી અને ગાજર સાથે બાફવામાં એક પોષક અને સંતોષકારક હોટ બીજા કોર્સ છે, તેમજ ઠંડી સ્વરૂપમાં એક સ્વાદિષ્ટ માંસ કચુંબર છે. આ વાનગીમાં પાણી હાલની સૂપ દ્વારા બદલી શકાય છે. જો તમારી પાસે તૈયાર ઉકાળવાવાળા હૃદય છે, તો વાનગી ખૂબ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો થોડું ટમેટા પેસ્ટ અને સિઝનમાં જમીનની પૅપ્રિકા સાથે ખાટા ક્રીમ સાથે ઉમેરો.
ઘટકો:- બીફ હૃદય 300 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- સૌર ક્રીમ 120 ગ્રામ
- પાણી 120 મીલી
- મીઠું સમુદ્ર 1 જી
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- પગલું 1 જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરો: ડુંગળી, ગાજર, ખાટી ક્રીમ અને પૂર્વ બાફેલી બીફ હૃદય, નાના સમઘનનું કાપી.
- પગલું 2 ડુંગળી અને ગાજર સાફ હોવું જ જોઈએ. ગાજર - મોટા છીણી, ડુંગળી પર છીણવું - નાના સમઘનનું કાપી.
- પગલું 3 વનસ્પતિ તેલ સાથે થોડું ડુંગળી અને ગાજર થોડું ફ્રાય કરો.
- પગલું 4 અદલાબદલી હૃદય ઉમેરો જગાડવો અને 3 મિનિટ માટે રાખો.
- પગલું 5 ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને પાણી સાથે ભળવું.
- પગલું 6 પાણી સાથે ખાટા ક્રીમ રેડવાની સાથે રેડો, મીઠું ઉમેરો, કાળા મરી સાથે સીઝન અને તેને ઢાંકણાંની અંદર 5-7 મિનિટ સુધી મૂકો.
- પગલું 7 હોટ અને કોલ્ડ બંનેની સેવા કરી શકો છો.