સ્થૂળતા માટે આહાર

સ્થૂળતા એક રોગ છે જેમાં ચયાપચયનો ખલેલ થાય છે, તેના પરિણામે તેના ઉપયોગની તુલનામાં ઊર્જાની વધુ પડતી ઊર્જાની વૃદ્ધિ થાય છે, તેમજ તેનાથી વધુ ફેટી ડિપોઝિટ થાય છે. આ તમામ બે પરિબળોનું પરિણામ છે - એક વ્યક્તિની વધતી ભૂખ અને / અથવા એક નાની શારીરિક પ્રવૃત્તિ. તેથી, સ્થૂળતા સાથે યોગ્ય આયોજિત આહાર એ આ બિમારી સામે સફળ લડાઇની મુખ્ય ગેરંટી છે.

સ્થૂળતા માટે પોષણનું મુખ્ય સિદ્ધાંત માનવ આહારમાં ઊર્જા મૂલ્યમાં ઘટાડો છે. પ્રથમ સ્થાને, સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટનો ઉપયોગ કરીને તે ઘટાડવું અથવા બંધ કરવું તે યોગ્ય છે, કારણ કે તેમને જીવન માટે આવશ્યક પદાર્થો નથી અને આ સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરો બનશે નહીં. એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે દર્દી પોતાને મીઠાઈઓ નકારી શકે નહીં, આવી પરિસ્થિતિઓમાં, તમે ખાંડના અવેજીને મંજૂરી આપી શકો છો - xylitol અથવા sorbitol (દિવસ દીઠ 30 ગ્રામથી વધુ નહીં). પરંતુ તમે હંમેશા માત્ર સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ દૂર કરીને પરિણામો પ્રાપ્ત કરી શકો છો. દૈનિક આહાર અને જટીલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાં ઘટાડવું જરૂરી છે, જે કોરીજ, બટાકા, લોટ પ્રોડક્ટ્સમાં સમાયેલ છે. આ ઉત્પાદનોમાં સ્ટાર્ચનો સમાવેશ થાય છે, જે જ્યારે શરીરમાં જાય છે ત્યારે તે ચરબીમાં પરિણમે છે અને સ્થૂળતાના વિકાસમાં તરફેણ કરે છે.

સ્થૂળતા સાથે, ખોરાકમાં પ્રોટિન (માછલી, કુટીર ચીઝ, ઇંડા, માંસ) સહિત પૂરતા ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ. શરીરના શરીરમાં ચરબીનું ઓક્સિડાઇઝ કરવા માટે ઉત્સેચકોને સંશ્લેષણ કરવા માટે શરીર માટે પ્રોટીન્સ જરૂરી છે. વનસ્પતિ મૂળના પ્રોટીન્સ બીજ, મસૂર, વટાણા, વગેરેમાં જોવા મળે છે.

એક અયોગ્ય અભિપ્રાય છે કે સ્થૂળતાવાળા લોકો ચરબીયુક્ત ખોરાકના આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે. તેનાથી વિપરીત, વજનમાં ઘટાડો કરવા માટે ચોક્કસ ચરબી સારી છે આ અસર લિપોોલિટીક ઉત્સેચકોની મદદથી પ્રાપ્ત કરી શકાય છે જે શરીરમાં સંચયિત ચરબીનું ઓક્સિડાઇઝ કરે છે.

ક્રીમ, માખણ, ખાટા ક્રીમ વગેરેમાં સમાયેલ શાકભાજી અને દૂધની ચરબી દ્વારા ઘટાડવામાં આવે છે. તેથી, વધુ વજનને અસરકારક રીતે સામનો કરવા માટે, એક વ્યક્તિ 70-100 ગ્રામ ચરબીનો એક દિવસ, 20-25 ગ્રામ વપરાશ કરી શકે છે, જેમાં વનસ્પતિ ચરબી હોવો જોઈએ. વધુમાં, ફેટી ખોરાકથી ધરાઈ જવું એક લાગણી લાંબા સમય સુધી દેખાય છે ફૂડ ચરબી ઇન્સ્યુલીનના સ્ત્રાવને દબાવવાથી, ચરબીમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના રૂપાંતરણને ધીમુ બનાવે છે.

જો તમે આહારનું પાલન કરો, તો તમારે વિટામિન્સ અને ખનિજોની ઊંચી સામગ્રી સાથેના શ્રેષ્ઠ ખોરાકને ખાવું જોઈએ. આ પ્રકારની પરિસ્થિતિઓ યોગ્ય રીતે જોઇ શકાય છે જો ખોરાકમાં પૂરતી શાકભાજી અને ફળોનો સમાવેશ થાય છે. શાકભાજી સ્ત્રીપાત્રમાં સુધારો કરે છે અને પિત્તાશયમાં પથ્થરોની રચનાને અટકાવે છે, પિત્તને સ્ત્રાવમાં વધારો કરે છે.

જો કે, મેદસ્વી લોકો ચોક્કસ અંશે ચોક્કસ શાકભાજી અને ફળો (ઉદાહરણ તરીકે, દ્રાક્ષ, બટાકા, તરબૂચ, નાશપતીનો, જરદાળુ, મેન્ડેરીન, નારંગી, પીચીસ) નો ઉપયોગ મર્યાદિત હોવા જોઈએ. રોજિંદા ખોરાકમાંથી મસાલા, મસાલા, બ્રોથ, માછલી અને મશરૂમ્સ દૂર કરવું તે વધુ સારું છે કારણ કે તે માત્ર ભૂખમાં વધારો કરે છે. રાંધવા દરમિયાન મીઠાનો ઉપયોગ કર્યા વગર, વાનગી તૈયાર થઈ જાય ત્યારે ખોરાકમાં થોડું મીઠું ચડાવવું જોઇએ. અલબત્ત, આલ્કોહોલિક અને મીઠી પીણાંને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવા જરૂરી છે.

તમારી તરસને છીંકવા માટે, થોડી બાયકાર્બોનેટ ખનિજ પાણી અથવા કૂતરાના રોઝની પ્રેરણા (પરંતુ દિવસમાં 1 લિટરથી વધુ નહીં) પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અસરને સુધારવા માટે, અનલોડિંગ દિવસો ગોઠવવા માટે દર અઠવાડિયે આવશ્યક છે સફરજન, કાકડી, માંસ, ડેરી અને ખાટા ક્રીમના દિવસો ખાસ કરીને સારી છે. અલબત્ત, દિવસમાં ઉકાળવાથી અને ઉકાળવામાં માંસ સાથે, સુખાકારી વધુ સારી રહેશે, કારણ કે આ ઉત્પાદનોની ધરાઈ જવુંની લાગણી લાંબા સમય સુધી રહે છે.

જો તમે 2 ઉપવાસના દિવસો ભેગા કરો છો, તો તે વધુ સારું છે જો પ્રથમ દિવસે માંસ હોય અને બીજા ખાટા, કાકડી અથવા સફરજન હોય. તેથી તેઓ વધુ અસરકારક અને વધુ સારી રીતે ટ્રાન્સફર થશે. ઓપન એરમાં ઉપવાસના દિવસો પર ઘણો સમય પસાર કરવા, તેમજ નાના ભૌતિક લોડ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે.

ઉપરોક્ત ખોરાકમાં નિયમિત ઘરકામ સાથે જોડવાનું શ્રેષ્ઠ છે. જો આ કામ પર્યાપ્ત શારીરિક શ્રમ વગર છે, તો તે ભૌતિક ઉપચાર સાથે બદલવામાં યોગ્ય છે, આ હેતુ માટે સ્વિમિંગ આદર્શ છે.

જો અસરકારક રીતે વજન ઘટાડવું ધીમે ધીમે થતું હોય, તો પ્રતિ માસ 4-5 કિલો જેટલું અસરકારક ઉપચાર ગણવામાં આવે છે.