સોડા - પરપોટા સાથે એક સ્વાદિષ્ટ પીણું

"એક કોલા ખરીદો," - બાળકને પૂછે છે, અને મારી માતા સ્પષ્ટપણે નકારે છે: તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ તેઓ કહે છે કે તે સંપૂર્ણપણે ઉપયોગી નથી. આ પીણું વિશે ઘણા ભયાનકતા શોધ કરવામાં આવી છે, તમે ડોકટરો સાથે ચકાસવા પ્રથમ જે ખબર નથી. દંતકથાઓ અનુસાર, પરપોટાથી મીઠા પાણીના ગ્લાસમાં અમારા દાંત ઓગાળી શકે છે, અમને ત્રણ ચરબીવાળા લોકોની જેમ દેખાય છે, અને તમામ શક્ય બિમારીઓના પકડમાંથી ફેંકી દો. શું આ ખરેખર આવું છે અને સુપ્રસિદ્ધ સોડા ખરેખર શું છે - પરપોટા સાથેનો એક સ્વાદિષ્ટ પીણું?

પાણીની કાર્યવાહી

બધા સોડા - પરપોટા સાથેનું એક સ્વાદિષ્ટ પીણું, પાણી છે. એ સમજવું ઘણું અગત્યનું છે કે પીણું કયા પાણી પર બને છે. હકીકત એ છે કે યુક્રેન અને અન્ય દેશોમાં મોટા ભાગના સપાટીના સ્રોતો કોઈક દૂષિત હોય છે, અને માત્ર આચ્છાદિત પાણી જ સ્વચ્છ છે, કારણ કે તે ઊંડા ભૂગર્ભમાં વહે છે કે તે પર્યાવરણમાંથી દૂષિતતાથી વિશ્વસનીય સુરક્ષિત છે. થોડા સોડા રેડવાની પ્રક્રિયા માટે, ઉત્પાદકો યુક્રેનિયન બજાર પર કામ કરે છે તે કલાત્મક મૂળના પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. આ કોલા વિશે કહી શકાય: તેના તૈયારી માટે, સેનોમૅપ અને જુરાસિક હદોને પાણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે અનુક્રમે 220 અને 390 મીટરની ઊંડાઈ પર છે.

સુગંધિત બ્લૂઝ

કોઈપણ મીઠી ફિઝી પીણું ફળ પર આધારિત છે, અથવા કોલાની જેમ, મસાલેદાર-સુગંધિત આધાર પર, જેના માટે કુદરતી મસાલા અને પ્લાન્ટના અર્કનો ઉપયોગ થાય છે. સોડામાં - પરપોટા સાથેની એક સ્વાદિષ્ટ પીણું ઘણાં ખાંડ ધરાવે છે, તેથી તે મોટા પ્રમાણમાં પીણું પીવું આગ્રહણીય નથી.

ફ્લેવર્સ - મીઠાના કાર્બોરેટેડ પાણીનું એક અભિન્ન ઘટક છે, અને તેમની પ્રાકૃતિકતા પાણીની ઉત્પત્તિ કરતાં ઓછી મહત્વની નથી. તે સ્વાભાવિક છે કે કુદરતી છે. અલબત્ત, કાર્બોરેટેડ પીણું પસંદ કરતી વખતે, ડાયેટિસ્ટન અને પોષણશાસ્ત્રીઓ તમને નિયમનું પાલન કરવાની સલાહ આપે છે: લેબલ પર કુદરતી ઘટકો માટે જુઓ.

મીઠી-મીઠી

એક અભિપ્રાય છે, મીઠા પાણીથી પરપોટા સાથે આપણે તેની રચનામાં ખાંડની હાજરીને કારણે વધુ સારી રીતે મેળવીએ છીએ. પણ ડાયાબિટીસ અથવા સ્થૂળતાથી પીડાતા લોકો માટે, પોષણવિદ્યુઓ ખાંડ અથવા અન્ય રિફાઈન્ડ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના વપરાશને દૈનિક આહારના કેલરીક સામગ્રીના 10% સુધીની રકમની પરવાનગી આપે છે. 200 મિલિગ્રામ કાર્બોરેટેડ પાણીમાં લગભગ 20 મિલિગ્રામ સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે. જો આપણે ધ્યાનમાં લઈએ કે મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમને ગ્લુકોઝની જરૂર છે - દરરોજ 150-200 ગ્રામની જરૂર હોય, તો પછી બુબ્લીંગ, ઓછામાં ઓછી આંશિક રીતે આ અરજીઓને સંતોષે છે દાખલા તરીકે, કોલામાં ખાંડની માત્રા એ કુદરતી સફરજન અથવા નારંગીના રસ જેવી હોય છે. અને ખાંડ - કુદરતી, સ્થાનિક ખાંડ સલાદ મેળવી. પીણુંને યોગ્ય રંગ આપવા માટે, સામાન્ય રીતે સૉડોમાં રંગ ઉમેરવામાં આવે છે લેબલ પર દર્શાવવામાં આવેલા રંગોનો મૂળ ધ્યાન આપો - એ મહત્વનું છે કે તે કુદરતી છે. દાખલા તરીકે, ડાર્ક બ્રાઉન કલર કાર્મેલાઈઝીંગ ખાંડ દ્વારા પ્રાકૃતિક ડાય મેળવી આપે છે. આજે તેનો ઉપયોગ બેકરી ઉત્પાદનો, સૂપ્સ, ચટણીઓના, સિરપ, પુડિંગ્સના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

રહસ્યમય પરપોટા

કાર્બોનેટેડ પીણું એટલું આકર્ષક અને સ્વાદ નહીં હોય, અને કાર્બન ડાયોક્સાઈડ (CO2) ના પરપોટા વિના દેખાવમાં હોય છે. સ્વાદ માટે જ નહીં, પરંતુ સલામતી માટે પણ તેને ઉમેરો. જે વ્યકિત સોડા પીવે છે તે આ પરપોટાને કારણે ઉત્સાહનો વધારાનો ચાર્જ મળે છે. કાર્બન ડાયોક્સાઈડ થોડા સમય માટે મગજના ચોક્કસ ભાગમાં શ્વસન કેન્દ્ર સક્રિય કરે છે. તેથી, મીઠી ફિઝી પીણું એક ગ્લાસ પછી અમે માત્ર સ્વાદ તાજગી નથી લાગતું, પણ ઉત્સાહ. વધુમાં, CO, પીણુંની રચનામાં તમારી તરસને છીંકવામાં મદદ કરે છે. આ પદ્ધતિની શોધ 1772 માં અંગ્રેજ જોસેફ પ્રિસ્ટલીએ કરી હતી, જે આ ગેસ સાથે મીઠા પાણીને સંક્ષિપ્ત કરવાની દરખાસ્ત કરે છે.

પ્રકાશ એસિડિટીએ સાથે

એસિડિટીના રેગ્યુલેટર્સ: એસેર્બિક, સાઇટ્રિક, મૉલિક, ઓર્થોફોસ્ફોરિક એસિડ. બાદમાં કોલાનો ભાગ છે અને પીણું માટે એક સુખદ tartness આપે છે. થોડા લોકોને ખબર છે કે ઓર્થોફૉસ્ફોરસ એ ખનિજ ફોસ્ફરસનો સ્ત્રોત છે, જે ઊર્જા ચયાપચય માટે માનવ શરીર માટે જરૂરી છે. ઓર્થોફોસ્ફોરિક એસિડનું એસિડિક ઇન્ડેક્સ 2.5-4 પીએચની મર્યાદામાં બદલાય છે, જેમ કે ખાટીવાળા દૂધ, રસ અને વાઇનમાં. માનવ ગઠ્ઠોના રસની સામાન્ય એસિડિટીના સ્તરની તુલનામાં તે ઘણીવાર નીચું છે, તેથી તે શરીર માટે સલામત છે. પણ એ પૌરાણિક કથા છે કે મીઠી સોડા દાંતનો નાશ કરી શકે છે. જો કે, કોઈપણ પીણાઓ મૌખિક પોલાણમાં અન્નનળીમાં ઝડપથી આગળ વધે છે. જ્યારે મોંમાં વધુ ન હોય ત્યારે, ખનિજો કે, લળમાં સમાયેલ પી, દંતવલ્કની પુનઃસંગ્રહ માટે લેવામાં આવે છે. ઠીક છે, મૌખિક સંભાળના નિયમો હજુ સુધી રદ કરવામાં આવ્યા નથી.

કૅફિન પેરેડાઇઝ

કૅફિન એ 50 થી વધુ છોડમાં જોવા મળેલો કુદરતી પદાર્થ છે. તેની નાની રકમ 30 મિલિગ્રામ ચામાં છે, જે શેમ્પેક અથવા એક ગ્લાસ કોલામાંથી મળે છે. ચયાપચયની ક્રિયાને સક્રિય કરવા માટે નર્વસ સિસ્ટમ, મગજ અને સ્નાયુઓના કાર્યને સ્વર આપવા માટે, અન્ય ઘટકોના સ્વાદને વધારવા માટે રચાયેલ છે. કૅફિન આંતરડાની પાર્થિવશક્તિમાં સુધારો કરે છે, એક શબ્દમાં, જઠરાંત્રિય માર્ગ દ્વારા ખોરાકને ઝડપથી ખસેડવા માટે મદદ કરે છે.

પીવું કે પીવું નહીં? પુખ્ત વયે મીઠી સોડા પીવાનો દર છે?

આ રકમ વ્યક્તિગત છે તંદુરસ્ત વયસ્ક દિવસ દીઠ એક લિટર કાર્બોરેટેડ પાણીનો વપરાશ કરી શકે છે. પોષણવિજ્ઞાની સાથે વાત કરો, તે તમારી શારીરિક પ્રવૃત્તિના સ્તરે તેના આધારે તમારી પ્રવાહી અને ઊર્જા મૂલ્યની કુલ જરૂરિયાતની ગણતરી કરશે. પેપ્ટીક અલ્સર ધરાવતા લોકો, ઉચ્ચ એસિડિટીએના જઠરનો સોજો મીઠાં સોડા પાણીના વપરાશને મર્યાદિત બનાવવો જોઈએ.

શું બાળકો માટે સોડા પીવું શક્ય છે?

વધુ પડતા શરીરના વજનવાળા બાળકોના મેનૂમાં અને કાર્બોહાઈડ્રેટ મેટાબોલિઝમ (ડાયાબિટીસ મેલીટસ) ના ઉલ્લંઘન માટે મીઠી સોડાના કદને અંકુશમાં લેવા જરૂરી છે. સ્વસ્થ બાળકો માટે, આ પીણાં સલામત છે. તે તદ્દન સ્વીકાર્ય છે જો ત્રણ વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળક મીઠી સોડા (0.33 લિટર) ની બોટલ પીશે. જ્યુસ અને દૂધ પીણાં - ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવતા પીણાં સાથે વૈકલ્પિક કરવા સોડા મહત્વપૂર્ણ છે. સોડા માટે, પસંદગી કુદરતી ઘટકો સમાવે છે કે જે એક તરફેણમાં થવી જોઈએ.