સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શીશ કબાબ

માંસ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ નથી, ખૂબ મોટા ટુકડા (સૂક્ષ્મજીવો માં કાપી :

• લેમ્બ - 800 ગ્રામ
• મીઠું - - સ્વાદ માટે
• મરી - - સ્વાદ માટે
• લેમન - 1 ભાગ
• સાલો - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

માંસ ખૂબ જ મોટા ટુકડા (એક અખરોટ સાથે કદમાં) માં સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સૂકાં કટ ટુકડા દરેક અન્ય શબ્દમાળાને એક કટાર પર ઘનતાપૂર્વક પૂરતી છે, તેને મોટી મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. આ skewer પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મુક્તપણે ફિટ માપ નાના પ્રયત્ન કરીશું. ઓવન 70 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. સ્ટફ્ડ skewers એક સ્લીવમાં નાખ્યો છે અને પૂર્ણપણે બંધ. સ્કવરો દરેક અન્ય સ્પર્શ ન જોઈએ. અમે લગભગ 10 મિનિટ માટે માંસ રાંધવા. આ સમય દરમિયાન, માંસ એકીકૃત નિખારવું જોઈએ. પછી સ્લીવમાં ખોલો અને skewers બહાર લઇ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ગ્રીલ સ્થિતિ સુયોજિત કરો અને ઉપરના સ્તર પર, લગભગ આ રીતે ફોટો તરીકે, માંસ સાથે skewers મૂકે. આ પણ, skewers હેઠળ કાળા હોવી જોઈએ. અમે 10 થી 20 મિનિટ (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધાર રાખીને) માટે માંસ રાંધવા. સ્ક્યુરોને ઘણી વખત ફેરવવાથી, માંસને મોહક પોપડોથી ઢાંકી શકાય. પછી આપણે માંસને વાનગીમાં ખસેડીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ. ચરબીયુક્ત અને લીંબુનો સ્લાઇસ સાથે કામ કરો. આ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી શ્રેષ્ઠ તાજા શાકભાજી, ઊગવું અથવા શાકભાજી એક કચુંબર, લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ સાથે અનુભવી દ્વારા પીરસવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 3-4