ચેમ્પીયન સૉસ

સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય પાન અને ફ્રાય માં લોટ રેડતા, સતત stirring. શા ઘટકો:

• ચેમ્પિગ્નન્સ - 200 ગ્રામ
• સૂપ - 1.5 કપ (અથવા પાણી)
• લેમન - 1 ભાગ
• ફ્લોર - 2 આર્ટ ચમચી
• માખણ - 40 ગ્રામ
• મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય પાન અને ફ્રાય માં લોટ રેડતા, સતત stirring. મશરૂમ્સ ધૂઓ, ટોચની છાલ છાલ કરો, છીણી અથવા છીણી સાથે છીણી કરો. લીંબુ ધોવું, તેમાંથી રસ બહાર સ્વીઝ. તે આશરે 3 tablespoons રસ લેશે. એક frying પણ, માં, માખણ ઓગળે, અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર સ્ટ્યૂ, મશરૂમ્સ toasted ન ભાડા. 5 મિનિટ પછી, લીંબુનો રસ રેડવાની, મિશ્રણ કરો. પેસ્ટી લોટ ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળવું. સૂપ, મીઠું ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ. ચટણી તૈયાર છે તેને સોસપેનમાં તબદીલ કરો અને ઓરડાના તાપમાને કૂલ કરવા દો. ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 4-5