- ચિકન (સ્લાઇસ) - 300 ગ્રામ
- દૂધ - 120 મિલીલીટર
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- લસણ - 2 દાંત
- લીંબુ છાલ - 3-4 સ્લાઇસેસ
- મીઠું, મરી, કેસર - - સ્વાદ માટે
ઓવન 200 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું છે મારી ચિકન, મીઠું અને મરીનો ટુકડો લસણની લવિંગ છરીના સપાટ બાજુ સાથે અથડાવામાં આવે છે. માખણમાં ઉચ્ચ ગરમી પર સમગ્ર ચિકન તિરાડ. દરેક બાજુ પર આશરે 3 મિનિટ - ચિકનની અંદર હજુ પણ નરમ રહેશે, પરંતુ બહારથી પહેલેથી જ વિશ્વાસના પોપડાની સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. અમે એક પકવવા વાનગીમાં ચિકન મૂકી, અમે તેને લસણ મૂકી. ફ્રાઈંગ પેનમાં, જ્યાં ચિકન શેકેલું હતું, અમે ચટણી બનાવીએ છીએ. દૂધ રેડવું, કેસર ઉમેરો અને લીંબુ છાલ એક સ્લાઇસેસ (છાલ તે વનસ્પતિ peelings છાલ માટે અનુકૂળ છે). બોઇલ લાવો - અને આગમાંથી દૂર કરો. પરિણામી ચટણી ચિકન રેડવાની છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં, 200 ડિગ્રી ગરમ, અને લગભગ 25-30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. પકવવાની પ્રક્રિયામાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ફોર્મ કાઢો અને તેના પર ચિકન સોસ રેડવું - સૂકવવાને બદલે સૂકવવા. તમારા મનપસંદ સાઇડ ડીશ સાથે ચિકન સેવા આપવા માટે તૈયાર - શ્રેષ્ઠ બટાકાની છે સુખદ!
પિરસવાનું: 1