સ્વાદિષ્ટ વાનગીની દૈનિક મેનૂ

સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો દૈનિક મેનૂ તમારા માટે શ્રેષ્ઠ છે.

પેપ્સો સોસ સાથે સ્પાઘેટ્ટી

તૈયારી: 25 મિનિટ

પાકકળા: 10 મિનિટ

• 300 જી સ્પાઘેટ્ટી (અથવા અન્ય પાસ્તા),
• 1 tbsp એલ. માખણ
• 4 tbsp. એલ. પેપ્સો સૉસની સ્લાઇડ સાથે
• પરમેસન
• તુલસીનો છોડ

વાનગી ચટણી માટે:

વિકલ્પ 1. ઉત્તમ નમૂનાના

તુલસીનો છોડનો મોટો જથ્થો 100 મિલિગ્રામ ઓલિવ ઓઈલ 1 લવિંગ (લસણ ન હોય તો - દાંતીના માત્ર મુખ્ય જ લો), પૅરમેસનની 50-70 ગ્રામ (છીણવું), પાઈન નટ્સ (શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં કેલ્સિન)

વિકલ્પ 2. બકરી પનીર સાથે Pesto

અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કાચું ભરેલું પીસેલા એક અડધી, કાતરી તુલસીનો છોડ (અથવા ઓરેગેનો), 2 લવિંગ લસણ, 100 મિલિગ્રામ ઓલિવ તેલ 50-70 ગ્રામ ઘન બકરી પનીર (છીણવું), અસ્થિવાળો (શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમીથી પકવવું) એક અડધી કણકની મદદરૂપ.

વિકલ્પ 3. રેડ પેસ્ટો

2 મીઠી મરી (ગરમીથી પકવવું અને છાલ) 2 સૂકા ટમેટાં લસણની 2 લવિંગ 50 મિલિગ્રામ ઓલિવ ઓઈલ, કોઈપણ મસાલેદાર પનીર (50 કિલોમીટર), કોઈ નટ્સ (સૂકા શેકીને પાનમાં ગરમી), ઓલિવ તેલના 1 ચમચી

વાનગીની ચટણી માટે, એક ઘટક પદાર્થમાં તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં ફેરવો. ચટણી ખૂબ જાડા હોય તો - 2 tbsp ઉમેરો બાફેલી પાણીનો એક ચમચી, તે વધુ નમ્ર બનશે તે માટે આભાર. મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીની વિશાળ માત્રામાં, સ્પાઘેટ્ટી (પાસ્તા )ને અલ-ડેન્ટ (તે અંદર થોડું ભીની હોવું જોઈએ) ની સ્થિતિ માટે રસોઇ કરો. એક ફ્રાઈંગ પાન માં સ્પાઘેટ્ટી મૂકો, માખણ એક ચમચી અને 2-3 tbsp ઉમેરો. એક ચમચી પાણી, જેમાં સ્પાઘેટ્ટી ઉકાળવામાં આવે છે, અને ગરમ. આ pesto ચટણી ઉમેરો જગાડવો, 2-3 મિનિટ માટે ઊભા દો. લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર, તાજા તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.

ફ્રેન્ચ અને ઈટાલિયનો પહેલેથી જ પેસ્ટો શોધે છે તે વિશે દલીલ કરે છે (ફ્રેન્ચમાં - "પિસ્ટો"). કદાચ, બંને એક જ સમયે છે. જો આપણે પેસ્ટો સૉસની ક્લાસિક સંસ્કરણ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો તે સંપૂર્ણપણે પરમેસન પનીરનો ઉપયોગ કરે છે, પણ ઈટાલિયનો ઘણીવાર ઘેટાંના પેક્કોરિનો પર આધારિત છે અથવા હાર્ડ બકરી પનીરને ઉમેરો કરે છે, અને કેટલીકવાર તીવ્ર પ્રકારની ગંધ ચીઝ પણ. તેથી pesto સાથે તમે કરી શકો છો અને કલ્પના કરવાની જરૂર છે ચામડી સાથે મરીને સરળ બનાવવા માટે તેમને "પરસેવો" કરવાની જરૂર છે, તેમને કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ કોથળીમાં મૂકવા અને તેને ચુસ્ત રીતે બંધ કરો, તેમને પાંચ મિનિટ પછી દૂર કરો, મરીની ચામડી સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે, જેમ કે પાઈ શિયાળા અને ઉનાળામાં મુક્તિ છે. અને તે હાથમાં છે તે બધુંથી સિદ્ધાંતમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરીક્ષણ સાથે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે તે હંમેશા ફ્રીઝરમાં દરેક દ્વારા સંગ્રહિત થાય છે, અને જો પાઇમાં વાઇનની એક બોટલ હજુ પણ હોય તો, પછી આ તમારે માત્ર રાત્રિભોજન માટે જરૂરી છે ઉતાવળમાં લંચ

એક wok માં મસાલેદાર squid

તૈયારી: 5-10 મિનિટ

પાકકળા: 10 મિનિટ

• રુટી માં કાપી, સ્ક્વિડ 600 ગ્રામ
• 1 tsp Szechuan મરી અથવા મરી મિશ્રણ (ઉદાહરણ તરીકે, ગુલાબી, કાળો અને લીલા)
• 1 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ
• લીલા ડુંગળીના 2-3 સ્ટેમ
• તાજા આદુનો ટુકડો અંગૂઠાનું કદ
• લસણની 4 લવિંગ
• 2 નાની મરચાંની મરી (બીજ કાઢી લેવા જોઈએ)
• 2 tbsp એલ. સૂકી સફેદ વાઇન, 3 tbsp. એલ. સોયા સોસ
• 1 tbsp એલ. ટમેટા રસો
• 1 tsp દાણાદાર ખાંડ
• દરિયાઈ મીઠું

મધ્યમ તાપમાન માટે પહેલેથી જ ગરમ કરો. તેને Szechuan મરી (અથવા મરી મિશ્રણ) માં મૂકો અને સ્વાદ દેખાવ પહેલાં 1-2 મિનિટ ગરમ. મરીને મોર્ટારમાં ફેરવો અને તેને મસ્તક સાથે અંગત કરો. Wok સ્વચ્છ સાફ. તેમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો. થોડી સેકંડ આદુ (છાલવાળી અને કાપી પાતળા નૂડલ્સ), લસણ, મરચું અને લીલા ડુંગળી માટે તેલમાં ફેંકી દો. ગરમ કરો અને એક મિનિટ પછી સ્ક્વિડ અને બાકીના ઘટકો ઉમેરો. 2-3 મિનિટ પછી, બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો, મીઠું ઉમેરો, પ્લેટમાં પરિવહન કરો અને મોર્ટારમાં અદલાબદલી મરી સાથે છંટકાવ કરો. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ભૂમિકા, એક સમાન માં બાફેલી ચોખા અથવા બટાટા સેવા આપે છે.

ગરમ ટામેટાં

તૈયારી: 5 મિનિટ

પાકકળા: 10 મિનિટ

• 4 મોટી મીઠી ટમેટાં
• 1 tsp ભૂમિ ધાણા બીજ
• 1 tsp જીરું બીજ
• 1 tsp હળદર
• લસણની 3 લવિંગ
• 1 tsp શુષ્ક
• અદલાબદલી મરચું (સૌથી મસાલેદાર નથી)
• ઉડી હેલિકોપ્ટરના પીસેલા ની મદદરૂપ
• 5 tbsp એલ. સૂર્યમુખી તેલ
• દરિયાઈ મીઠું
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

એક ફ્રાઈંગ પાન માં હીટ તેલ. તેમાં ધાણા, જીરું, હળદર અને બારીક લસણ ઉમેરો. મિશ્રણ આગ સુવાસ પર આપે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને મરચું ઉમેરો. ફ્રાઈંગ પાન હેઠળ આગ વળો અથવા ઓછામાં ઓછા ઘટાડવા ટમેટાં ક્વાર્ટર્સમાં કાપીને ફ્રાયિંગ પેનમાં મોકલવામાં આવે છે - તે રાંધેલા અથવા બાફવામાં ન હોવા જોઇએ, પરંતુ માત્ર ગરમ અને નરમ પડ્યો છે. સમાપ્ત થતા ટામેટાં મીઠું, મરી, પીસેલા સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.

દહીં સાથે બેરી સોડામાં

તમારે શું કરવાની જરૂર છે:

• 2.5 સ્ટ્રોબેરી ચશ્મા
• રાસબેરિનાં 1 કપ
• કુદરતી દહીંના 2 જાર
• ટંકશાળના પાંદડા (સુશોભન માટે)
• ખાંડ અથવા મધ (ઇચ્છા)

વાનગી માટે શું કરવું:

1. ઉકેલવા માટે રાસબેરિઝ, દાંડી દૂર કરો. સુશોભન માટે કેટલીક બેરી મૂકો. 2. સ્પેશિયલ ડિસ્ક જુઝરનો ઉપયોગ કરીને, રાસબેરિઝ અને સ્ટ્રોબેરીમાંથી રસો બનાવો. 3. દહીં ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. જો જરૂરી હોય તો, ખાંડ અથવા મધ ઉમેરો 4. કૂલ માટે. ચશ્મામાં રેડવાની રાસબેરિઝ અને ટંકશાળ પાંદડા સાથે સેવા આપે છે