- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- દૂધ અથવા છાશ - 2 કપ
- લોટ - 2 કપ
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- રેપીસેડ તેલ - 1/3 કપ
1. ઇંડાને ખિસકોલી અને યોલ્સમાં વિભાજીત કરો. હાઇ સ્પીડમાં વાટકીમાં ફીણ મિક્સરમાં ઇંડા ગોરા હરાવ્યું. 2. એક અલગ મોટા બાઉલમાં, દૂધ, લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું, રેપીસેડ તેલ અને ઇંડા ઝોલ. ઓછી ઝડપે મિક્સર હરાવ્યું. ઝડપ સુધી માધ્યમ વધારો અને સરળ સુધી મિશ્રણ. 3. આસ્તે આસ્તે ઇંડા ગોરાને કણકમાં મૂકે છે અને હાથથી સામૂહિક મિશ્રણ કરે છે. 4. ગરમ વાલ્ફ લોખંડ પર 1/2 કપ રાંધેલા કણક રેડો. જ્યાં સુધી તેઓ નિરુત્સાહિત ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી વેફરઓને ફ્રાય કરો. 5. તમારી પસંદગીના કોઈપણ પૂરવણી સાથે ગળી રોટી સેવા આપે છે: તે તાજા ફળ, ચાબૂક મારી ક્રીમ, કેળા, બદામ, તરબૂચ અને મેપલ સીરપ હોઈ શકે છે.
પિરસવાનું: 8