- ઘઉંનો લોટ - 3 કપ
- માખણ - 300 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- સોડા - 1/2 ચમચી
- ખાંડ - 3 કપ (કણક - 6 ચમચી અને ક્રીમ માટે - 2.5 કપ)
- વેનીલા ખાંડ - 1 ચમચી
- પાણી અથવા દૂધ - 3 કપ
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ઇંડા સફેદ - 6 ટુકડાઓ
- દારૂ - 6 વસ્તુઓ. ચમચી
કણક તૈયાર કરવા માટે, ખાંડને પાણી સાથે, તેમજ મીઠું, સોડા, અડધા લોટ અને વેનીલા ખાંડનું મિશ્રણ કરો. ઠંડામાં 10 મિનિટ સુધી ઇંડા અને ઝટકવું ઉમેરો. ચાબૂક મારી માસમાં, નરમ માખણ અને બાકીના લોટ મોકલો, પછી લગભગ 5 મિનિટ માટે ઝટકવું ચાલુ રાખો. ક્રીમ માટે, ઝટકવું ખાંડ સાથે squirrels, પાણી સ્નાન પર મૂકીને. એક ફીણ મળી જોઈએ ગરમી દૂર કરો અને હલાવવાનું ચાલુ રાખો, પછી તાજા દૂધની સ્થિતિને ઠંડું કરો. તેલ સાથે ભેગું, તે teaspoons સાથે ઉમેરી રહ્યા છે. પછી મીઠું માં રેડવાની, મિશ્રણ અને કૂલ. કાસ્ટ આયર્ન અથવા ઇલેક્ટ્રિક વૅબ્લ લોખંડ 150 સે સુધી ગરમી કરે છે, ઓગાળવામાં માખણની અંદર અંદર સ્મરણ કરે છે અને કણકમાં રેડવામાં આવે છે. પકવવા માટે વાલ્વ્સ 2-4 મિનિટ માટે બંધ છે. તૈયાર કરેલી નાની કકરી ગળી રોટી ગણો અને ક્રીમ સાથે ભરવામાં આવે છે.
પિરસવાનું: 10