- શુષ્ક આથો પેકિંગ - 1 ટુકડો (2 1/2 ચમચી)
- ખાંડ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- ગરમ દૂધ - 2 કપ
- ઓગાળવામાં માખણ - 1/2 કપ
- લોટ - 1 1/2 કપ
- બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 1/2 કપ
- ઇંડા - 2 પિસીસ (મોટી)
- સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- એક નાની કકરી ગળી રોટી સ્પ્રે માં તેલ - સ્વાદ માટે
- તજ - 1 ચમચી
- બનાના - 3 ટુકડાઓ
- મેપલ સીરપ - 1 1/4 કપ (ગરમ)
- વેનીલા દહીં - 1 1/2 કપ (વૈકલ્પિક)
- સ્થિર બ્લૂબૅરી - 1 1/2 કપ (બ્લુબેરી ચટણી)
- પાણી - સ્વાદ (બ્લુબેરી ચટણી)
- ખાંડ - 1/8 કપ (બ્લુબેરી ચટણી)
- મકાઈનો લોટ - 1 ચમચી (બ્લુબેરી સોસ)
1. એક બાઉલમાં ખાંડનું છંટકાવ અને ખાંડનું 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો. 1/2 કપ ગરમ પાણી રેડો. જગાડવો અને લગભગ 8 મિનિટ, ફીણ રચના સુધી ઊભા કરવાની મંજૂરી આપે છે. 2. દૂધ, માખણ, લોટ ઉમેરો, અને પછી સજાતીય સુધી હરાવ્યું. વાટકીને પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે આવરે છે અને રાત્રે તાપમાનના તાપમાં (સહેજ એસિડ વેફર્સ માટે) અથવા રેફ્રિજરેટરમાં (મીઠી વેફર્સ માટે) વધે છે. 3. સવારે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 9 3 ડિગ્રી પકવવા અને 6 પ્લેટ મૂકો. પહેલાની વાલ્લ લોખંડ કણકમાં ઇંડા, સોડા, મીઠું અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો, જ્યાં સુધી સરળ નહીં. 4. સ્પ્રેમાં વાફેલ લોહ છંટકાવ. એક ગરમ નાની કકરી ગળી રોટી આયર્ન પર 3 / 4-1 કપ કણક રેડો. 5. વૅફલ સારી રીતે નિરુત્સાહિત થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય, 4 થી 5 મિનિટ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા શીટ પર પ્લેટ પર સમાપ્ત નાની કકરી ગળી રોટી મૂકો. બાકીના પરીક્ષણ સાથે પુનરાવર્તન કરો 6. દરમિયાન, એક નાનું વાટકીમાં, બાકીના 2 ચમચી ખાંડ અને તજને ભેગું કરો. મધ્યમ ગરમી પર એક સૉસથી માં બ્લૂબૅરી ગરમ કરો. ખાંડ, થોડું પાણી અને મકાઈનો ટુકડો ઉમેરો. કૂક, ચટણી thickens સુધી ક્યારેક ક્યારેક stirring. તે 10 કરતાં ઓછી મિનિટ લે છે. 7. બ્લુબેરી ચટણી સાથે વેફરનો રેડો અને કેળા, મેપલ સીરપ, ખાંડ અને તજ અને વેનીલા દહીં સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 10