ખાટા દૂધ પર કૂણું પેનકેક ઇંડા ના ઉમેરા વગર, પેનકેક ખાટા દૂધમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. અમારા પેનકેક માં ભરણ સમાન લોકપ્રિય zucchini હશે. અને તમે ભરણ અને સફરજન, અને બનાના અને અન્ય ફળ-શાકભાજીમાં ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે ભરણ વગર સાલે બ્રેક કરો છો, તો ભજિયા વધારે આકર્ષક હશે. લિડ બંધ સાથે જાડા તળિયે સાથે ફ્રાઈંગ પાન માં ફ્રાય પેનકેક. તેથી કણક માટે મોટી ચમચી વાપરવા માટે ભયભીત નથી પેનકેક વરાળ સાથે વધુમાં શેકેલા છે. હું ખરેખર આ રેસીપી ગમ્યું આનંદ સાથે હું તમારી સાથે શેર કરું છું તેનો પ્રયાસ કરો!
ઘટકો:- માખણ 200 મી
- ઘઉંનો લોટ 100 ગ્રામ
- Courgette 100 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 5 tbsp એલ.
- હળદર 1 ગ્રામ
- ખાંડ 1 ચમચી એલ.
- સોડા 1 ટીસ્પૂન.
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 પેનકેક બનાવવા માટે તમારે ખાટા દૂધ (હોમમેઇડ) લેવાની જરૂર છે, તમારી પાસે દહીં, ખાંડ, મીઠું, સોડા, હળદર (જો ઇચ્છા હોય તો), લોટ, ઝુચિનિ, ઓલિવ તેલ (તમે કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ વાપરી શકો છો) કરી શકો છો.
- પગલું 2 વાનગીમાં કેફિર, ખાંડ, મીઠું, સોડા, હળદર (વૈકલ્પિક) મિશ્રણ કરો.
- પગલું 3 ચમચી માટે લોટ ઉમેરો અને તેને ઝડપથી ભળી દો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.
- પગલું 4 આ કણકમાં, 1 ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો - જગાડવો.
- પગલું 5 ઝુચીની એક સ્ક્વોશ કાપી, મધ્યમ કાપી, ઉડી હાર્ડ ભાગ વિનિમય કરવો.
- પગલું 6 કણક માં અદલાબદલી zucchini ઉમેરો
- પગલું 7 કણક જગાડવો તે જાડા ખાટા ક્રીમ જેવા આવશે.
- પગલું 8 શેકેલા પાનને ગરમ કરો, વનસ્પતિ તેલ સાથે તે મહેનત કરો. એક મોટી ચમચી માં કણક મૂકો. ઢાંકણ હેઠળ મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય.
- પગલું 9 કાગળ ટુવાલમાંથી પૅનકૅક્સ દૂર કરો. તે કૂલ કરો. Zucchini અથવા અન્ય કોઇ જામ સાથે સેવા આપે છે પેનકેક મીઠી નથી