લાલ મણકાના સ્કેટરિંગની યાદ અપાવેલી આ ટેન્ડર પ્રોડક્ટ સાથેના સંબંધો રોમેન્ટિક દૃશ્ય મુજબ લગભગ બાંધવામાં આવે તેવી ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ ફ્લર્ટિંગ - ખાવા પહેલાં ભૂખ માટે થોડા ઈંડાં, પછી થોડી લાલચ - પૅનકૅક્સ ક્રીમ માસ સાથે કેવિઅરથી અને છેલ્લે, વાસ્તવિક આનંદ - એક દંપતી "સ્લાઇડ સાથે "સ્ફટિક, ચાંદી અથવા ચાંદીના ફર્નમાંથી સીધા, બરફ સાથે પોડિકોર્નિત્સુ પર" બેઠા " કિસ્સાઓમાં ખાસ કરીને વિજયી વિજય વાસ્તવિક બરફ એક ફૂલદાની માં સ્વાદિષ્ટ ખીજવવું! મુખ્ય વસ્તુ કેવિઅર માટે વાસ્તવિક છે!
Caviar શિષ્ટાચાર
લાલ કેવિઆર સાથે "એક જ ટેબલ પર" - એક મોંઘું અને તરંગી મહેમાન છે, તે ખૂબ થોડા ડિશ હોય છે: સફેદ બ્રેડનો ટુકડો માખણ, ટોસ્ટ, અડધા હાર્ડ બાફેલા ઇંડા અથવા પૅનકૅક્સ સાથે. ક્યારેક તે એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સેવા આપી છે (!) સૅલ્મોન પીવામાં માટે, તે કેટલાક સલાડ સાથે શણગારવામાં આવે છે, મોટે ભાગે સીફૂડ માંથી, તે સુશી બનાવે છે પરંતુ સામાન્ય રીતે કેવીઅર અત્યંત તરંગી મહેમાન છે. તેણી ચાર્ડેનાય વંશના વુડકા કંપનીને ઉમદા લોહી બનાવવા અથવા "યુવાન અને શુદ્ધ ફ્રેન્ચ" બનાવવા માટે સંમત થાય છે. તેમ છતાં, શેમ્પેઇન પ્રાંતના તેના હૃદયના ઘોડો - એક વાસ્તવિક પિશાચ: માત્ર તે જ તેની મહિલા - સીવીઆરને ઊંચી કરી શકે છે - અનંત માટે ખર્ચાળ અને તરંગી મહેમાન છે.
ક્રમાંકનો કેવિઆર
લાલ કેવિઅર (કાળા કેવિઆરના વિપરીત, જે સ્ટર્જનથી કાઢવામાં આવે છે) સૅલ્મોનિયસમાંથી મેળવવામાં આવે છે. તેની પ્રક્રિયા મુખ્ય વસ્તુ પ્રક્રિયા માટે કડક પાલન છે. સૌથી શુદ્ધ કેવિઅર કેટોવાયા છે. તેના નારંગી અનાજ લાલ અસ્થિર પ્રકાશ સાથે, મોટા બદલે, એક પાતળા સ્થિતિસ્થાપક ફિલ્મમાં છુપાવી દે છે, સહેજ પાણીવાળી અને થોડી ચરબી ધરાવે છે ગુલાબી સૅલ્મોનનો ઇંડા પ્રકાશ પીળો અને નારંગી, ચળકતી અને રાઉન્ડ છે, તે અમારા ટેબલ પર છે કે જે તમે તેમને મોટેભાગે મળો છો. "ઇંડા" સૉકીઈ સૅલ્મોન એકદમ નાનું હોય છે, એક વિશિષ્ટ જાતનું સ્વાદ હોય છે, જે થોડું કડવાશ સાથે હોય છે, જે અમારા અક્ષાંશોના ગૌરત્ટ્સને પસંદ નથી. પરંતુ યુરોપિયનોએ તેને ગમ્યું. ઇંડાને ઘેરો લાલ, બીટરોટ રંગ અને સોફ્ટ ફિલ્મ અલગ પડે છે, આ કેવીઅરમાં ઘણાં ચરબી હોય છે. ટ્રાઉટ અમને મધ્યમ કદ અને તેજસ્વી લાલ રંગની સ્થિતિસ્થાપક ઇંડા આપે છે. તેઓ સહેજ ભેજવાળા અને ખાટા છે.
Caviar રેસીપી
Caviar ઉપરાંત સ્વાદિષ્ટ છે, તે પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેથી જ કેવિઅરને ભવિષ્યના માતાઓને "રીઝવ્યુ" કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે નબળી લોકો માટે ગંભીર બીમારીઓ અથવા સર્જરી કરાવ્યા છે. સાચું છે, માધુર્ય તદ્દન ખારી છે, અને મોટા પ્રમાણમાં ખોરાક એલર્જી પેદા કરી શકે છે. તેથી જો તમારી પાસે ખરેખર ચમચી હોય, તો તે ખૂબ જ દુર્લભ અને બહુ જ નાની છે! ચાલો એક ઉત્કૃષ્ટ માધુર્ય રહે!
કાવતરું ગેમ્સ
નવા તકનીકીઓને કારણે, કૃત્રિમ પરિસ્થિતિમાં ઇંડા "વધવા" શીખ્યા છે આ એલ્જિનેટ કેવિઆર છે, જે સીરાઇડમાંથી ઉદ્દભવતા એગર અથવા એલગ્નેટ પર આધારિત છે. આ જેલી અને ફોર્મ ઇંડામાંથી તેઓ કહે છે કે આ ઉત્પાદન ઉપયોગી છે, પરંતુ ... સુગંધ અને સુસંગતતા સિવાય બધું જ બનાવવું શક્ય હતું. જો કે, સરોગેટ કિંમત પર શોધી શકાય છે - તે બે વાર સસ્તા છે પરંતુ તાજેતરમાં, કેટલાક લોકો તેને કુદરતી ઉત્પાદન તરીકે દૂર આપવાનું વિચારી રહ્યાં છે. "ખુલ્લુ" કરવું ખૂબ જ સરળ છે ઇંડા માટે ઇંડા. ઇંડાનો રંગ અને માયા માછલીની પરિપક્વતા પર અને લણણીની મોસમ પર આધાર રાખે છે: "જૂની" માછલી, પાલિઅર અને કઠણ માછલીનું અનાજ. ઉનાળાના અંતમાં શ્રેષ્ઠ કેવિયર કાઢવામાં આવે છે. તેથી, તમારે જાર પસંદ કરવાની જરૂર છે, જે ઉત્પાદન તારીખને જુલાઈથી ઓક્ટોબર સુધી પહોંચે છે. ટીન કેન ગુલાબી સૅલ્મોન છુપાવે છે, તેનો સમય જૂન-જુલાઇ છે ગ્લાસ કન્ટેનર્સમાં, તેમજ વજન દ્વારા, તેઓ વધુ મોંઘા બરછટ દાણાના સંપર્કમાં આવે છે - તેનો સમય સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબર છે