- મોરોશકા - 1 કિલોગ્રામ
- સુગર - 1 કિલોગ્રામ
- પાણી - 1.5 કપ
મેગ્બેરીમાંથી જામ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: 1. બેરીઓ ઠંડા પાણીના પ્રવાહમાં ધોવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ (કચરા સાફ કરવું વગેરે), સૂકી દો. 2. અમે અગાઉ તૈયાર કરેલી ખાંડની ચાસણી (ઉકળતા પાણીમાં ઓગળેલા ખાંડ) માં બેરીને ઘટાડીએ છીએ. 2 કલાક માટે સીરપ માં બેરી છોડો. 3. પછી આગ પર સીરપ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકી અને તૈયાર સુધી 20-25 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. 4. હોટ જામ, જ્યાં સુધી તે ઠંડુ ન હોય ત્યાં સુધી, આપણે વંધ્યીકૃત રાખવામાં રેડવું. મેઘાબેરી જામ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે તૈયાર છે.
પિરસવાનું: 3-4