- અદલાબદલી ટમેટા બેન્ક - 800 ગ્રામ
- ઝુચિની - 400 ગ્રામ
- બોવ - 1 ભાગ (માધ્યમ)
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 1/4 કલા. ચમચી (10 ગ્રામ)
- મીઠું - 1 1/4 ચમચી
- ખાંડ - 1 1/4 ચમચી
- લસણ - 2 દાંત
- ઓરેગેનો - 2 ચમચી (સૂકા)
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1/4 ચમચી
- વ્હાઇટ વાઇન - 120 મિલિલીટર (જો તમે ગુલાબ વાઇન ધરાવી શકો છો)
- વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી - 4 મિલીલીટર
આશરે ડુંગળી કાપી. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ રેડવાની આશરે લસણ કાપો. નિવાસ માં zucchini કાપો. આ રસોઈ સમય ટૂંકી કરશે જો તમે હાથ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરતા નથી, તો તેને નાની કરો. પારદર્શક સુધી ઓલિવ તેલ અને ફ્રાય ડુંગળી અને લસણ ગરમ કરો. હવે, ઝુચિની ઉમેરો. મીઠું, મરી અને ઓરેગોનો સાથેનો ઋતુ. અને તે બધા ભેગા કરો જ્યાં સુધી ઝુચીની નરમ બને નહીં. હવે, વાઇન ઉમેરો. અને અદલાબદલી ટામેટાં ઉમેરો. તમારા હાથમાં કેનમાં, કાતરી, ટામેટાં વાપરવું સારું છે, જો હાથમાં કંઈ ન હોય તો પછી તમે તાજા ટમેટાંને દાણાં કરી શકો છો. 10 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે કુક કરો. જ્યારે સૂપ અમારી સાથે રાંધવામાં આવે છે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ લઇ, દાંડી કાપી ... ... અને વિનિમય કરવો સૂપ પર વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ ઉમેરો ... ... ખાંડ ઉમેરો આગળ, હાથ બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો. સુસંગતતા તમારા સ્વાદ માટે પસંદ કરો. અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ત્રીજા ઉમેરો અને મિશ્રણ. ટેબલ પર સેવા આપે છે, થોડું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ.
પિરસવાનું: 4