- ઓલિવ તેલ - 8 વસ્તુઓ. ચમચી
- મોટા રંગ - 450 ગ્રામ
- મધ્યમ બલ્બ - 1 ટુકડો
- લીલા ઘંટડી મરી - 1 ભાગ
- zucchini - 1 ભાગ
- લવિંગ લસણ - 1 ભાગ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- જમીન ગોમાંસ - 450 ગ્રામ
- જમીન ટમેટાં - 900 ગ્રામ
- સૂકા અરેગોનો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- પાસ્તા રીગાટોની અથવા અન્ય ટૂંકા નળીઓવાળું પાસ્તા - 450 ગ્રામ
ઢાંકણની સાથે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગરમી 6 tablespoons તેલ મધ્યમ ગરમી પર. નરમ, 6 થી 8 મિનિટ સુધી, રંગ, રાંધવાનું, ઉમેરો. એક વાટકી માં મૂકો, કોરે સુયોજિત કરો. પાનમાં તેલના બાકીના 2 ચમચી ઉમેરો, ગરમીને માધ્યમથી ઘટાડવો. ડુંગળી, મીઠી મરી, ઝુચીની અને લસણ ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન, કૂક, શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી stirring, 7 થી 10 મિનિટ. ભૂરા બીફ, કૂક, stirring અને ચમચી સાથે માંસ kneading, 5 મિનિટ ઉમેરો. મીઠું ચડાવવું પાણીને મોટી સૉસપેનમાં બોઇલમાં લાવો. દરમિયાનમાં શાકભાજી સાથેના માંસ, મીઠું અને મરી સાથેના ટમેટાં, ઓરેગોનો અને રીંગણા મિશ્રણને ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો, ઓછી ગરમી ઘટાડવા. ઓછી ગરમી પર કૂક, ચટણી જાડા હોય ત્યાં સુધી stirring અને eggplants ટેન્ડર છે, લગભગ 25 મિનિટ. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન આ દરમિયાન, પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર, તૈયાર સુધી પાસ્તા ઉકળવા. પાણી ડ્રેઇન કરો, પરમેસન સાથે છંટકાવ કરો જો ઇચ્છા હોય અને રાંધવામાં ચટણી સાથે સેવા આપો
પિરસવાનું: 8