- માખણ - 100 ગ્રામ
- બટાકાની - 6 ટુકડાઓ
- મીઠું, મરી - 1 ચપટી (સ્વાદ માટે)
- ઇંડા -2 ટુકડાઓ
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ, આપણે બટાટા સાફ કરીએ, તેને ધોઈશું, તેમને પાણીના બૉટમાં રેડવું અને તેમને ઉકાળો. એક નાના છીણી પર અમે હાર્ડ ચીઝ (ક્રમમાં ચીઝને વધુ સારી રીતે ખવડાવવા માટે, ફ્રિઝરમાં રાખવું જોઈએ) નાખવું. 2. એક બાઉલમાં, ઇંડા તોડી નાખો, થોડું તેમને હરાવ્યું, થોડી સીઝનિંગ્સ, મરી અને મીઠું ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર 3. ઉકળતા બટેટા પછી, પચ્ચીસ મિનિટ પછી, અમે આગમાંથી બટાટા દૂર કરીએ છીએ, પાણી કાઢીએ છીએ. હવે આપણે રાંધેલા બટાટાને સારી રીતે કચડીએ 4. છૂંદેલા બટાટામાં ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને માખણ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે બધું ફરી નાખવું, એક સમાન માસ પ્રાપ્ત થવી જોઈએ. 5. હવે આપણને કૉર્નિયા અથવા રાંધણ સિરીંજની જરૂર પડશે અને તેની સાથે જોડાણ. સિરીંજમાં, અમે બટેકા સમૂહને ભેગી કરીએ છીએ અને તેને પૂર્વ-રાંધેલા પાન પર, વનસ્પતિ તેલ (અથવા ચર્મપત્ર કાગળ) સાથે ઉકાળીને. 6. આશરે પચીસ મિનિટ માટે, અમે પકવવા શીટને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મોકલો. પછી અમે બટાકાની ફ્લાવર લઈએ છીએ અને તેમને વાનગીમાં મુકીએ છીએ.
પિરસવાનું: 6