દહીં પર પીઝા માટે ડૌગ પીઝા બનાવવા માટે માત્ર આથો કણકનો ઉપયોગ કરવો નહીં. હું કોટેજ પનીર કણક બનાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું, જે ખમીર કરતાં વધુ ઝડપી અને સરળ બનાવવામાં આવે છે. તેમના ઘૂંટણ માટે થોડી મિનિટોની જરૂર પડશે. સાચું છે, તમે 30-40 મિનિટ સુધી રાહ જુઓ ત્યાં સુધી કણક રેફ્રિજરેટર છે. આ સમય દરમિયાન, તમે ફિલિંગ તૈયાર કરી શકો છો. દહીં કણક ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે.
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 250 ગ્રામ
- દહીં 100 ગ્રામ
- કેફિર 50 મિલી
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 4 tbsp એલ.
- સોડા 0.5 tsp.
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 પીઝા કોટેજ પનીર કણક બનાવવા માટે, અમને ઇંડા, લોટ, કુટીર ચીઝ, સોડા, મીઠું, સૂર્યમુખી તેલ, કીફિરની જરૂર છે.
- પગલું 2 કુટીર પનીર અને દહીં સાથે જોડાવો. ગુડ ગ્લેમ
- પગલું 3 સૂર્યમુખી તેલમાં જગાડવો.
- પગલું 4 ઇંડા અને મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 5 લોટ અને બિસ્કિટનો સોડામાં જગાડવો. કણક ભેળવી
- પગલું 6 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં કણક લો.