- ફ્લોર - 5 આર્ટ ચમચી
- કેફિર -1 ગ્લાસ
- ઇંડા -2 ટુકડાઓ
- માખણનું માખણ - 50 ગ્રામ
- મીઠું - 2 ચમચી
- મશરૂમ્સ (સફેદ, માખણ, પોડબેરેઝોવકી) - સ્વાદને (ભરવા માટે)
- માખણ - સ્વાદ માટે (ફ્રિંજ માટે)
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - સ્વાદ માટે
1. મશરૂમ્સ સાફ કરો. ચીકણું ટોપીમાંથી ચામડી દૂર કરો, સફેદ મશરૂમ્સ અને પિમ્પલ્સના પગ કાપી નાખો. અમે ટુકડાઓમાં મશરૂમ્સ કાપી. અમે મશરૂમ્સને ગરમ તોડીને (ગરમ નહીં) અને ફ્રાય પર મુકીએ છીએ, વધારાનું પાણી બાષ્પીભવન કરવું જોઈએ. મશરૂમ્સ મીઠું, માખણ અને સ્ટયૂ ઉમેરો. 2. કણક તૈયાર ઇંડા અને મીઠું જગાડવો, બિન-સલ્કેડ સોડા, કેફિર ગ્લાસ ઉમેરો અને ચમચી પર, બધા સમય જગાડવો, લોટ ઉમેરો. 3. લોટ સાથે તેલ અને છંટકાવ લોટ કેક ફોર્મ. આકારનો વ્યાસ વીસ સેન્ટીમીટર છે. તૈયાર કણકનો નાનો ભાગ ઘાટમાં રેડવામાં આવે છે. 4. ટોચ પર મશરૂમ્સ ફ્રાય. 5. બાકીના પરીક્ષણ સાથે, ભરવા ભરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરો, તાપમાન એક સો અને નેવું ડિગ્રી છે, અને લગભગ 40-60 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી. બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 6