સૌથી એપલ પાઇ શું તમે જાણો છો કે વિશ્વના સૌથી મોટા એપલ પાઇ યુ.કે. માં Chewitts ફાર્મ શહેરમાં રાંધવામાં આવી હતી. રસોઇયા ગ્લીન ક્રિશ્ચિયનના નેતૃત્વ હેઠળ. 12 મીટરની પહોળાઈ, પહોળાઈ 7 મીટર, 13 ટન 66 કિલોગ્રામ વજન ધરાવતી હતી. આ એપલ પાઇના ઉત્પાદનમાં 2 દિવસ કામ કર્યું, 25 થી 27 ઑગસ્ટ, 1982 સુધી. આજે આપણે રસોઈના ક્ષેત્રમાં વિશ્વ વિક્રમ સ્થાપશે નહીં, પરંતુ એક સ્વાદિષ્ટ "ઇંગ્લિશ પાઇ" તૈયાર કરવું જોઈએ. એપલ પાઇ ભરણ વિવિધ દેશોની સંખ્યા માટે ક્લાસિક પ્રકારની છે. સમગ્ર વર્ષમાં સફરજનની ખામી નથી, તેથી તમે સુગંધિત એપલ પાઇ સાથે હંમેશાં પોતાને અને તમારા પ્રિયજનોને પ્રસન્ન કરી શકો છો! સાંજાની ચા માટે આ પ્રકારનું માધુર્ય આદર્શ છે. બોન એપાટિટ!
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 250 ગ્રામ
- ઓટ ટુકડાઓમાં 100 ગ્રામ
- દૂધ 200 મી
- માખણ 125 ગ્રામ
- સુગર 180 જી
- જાયફળ ગ્રાઉન્ડ 3 ગ્રામ
- તજ જમીન 0.25 tsp.
- મીઠું 1 ચપટી
- ખાંડ પાવડર 1 tbsp. એલ.
- એપલ 4 પીસી.
- લીંબુનો રસ 3 tbsp એલ.
- ખાંડ 2 ચમચી એલ.
- માખણ 25 જી
- પગલું 1 પાઇ બનાવવા માટે, આપણને જરૂર છે: ઘઉંના લોટ, માખણ, ધૂળના ટુકડા, ખાંડ, મીઠું, દૂધ, સફરજન, લીંબુનો રસ, તજ અને જાયફળ.
- પગલું 2 માખણ ઓગળે.
- પગલું 3 મીઠું અને sifted લોટ સાથે ઓગાળવામાં માખણ ઓગળે.
- પગલું 4 ઓટમીલના ટુકડાઓમાં, બારીક જમીન, 1/4 tsp ઉમેરો. તજ અને જાયફળના ચપટી - બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- પગલું 5 ખાંડ ઉમેરો
- પગલું 6 દૂધ માં રેડો અને કણક સારી જગાડવો.
- પગલું 7 સફરજન છાલ. દરેક સફરજનને 16 પાતળા લોબ્યુલ્સમાં કાપવામાં આવે છે. લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે રેડવાની છે.
- પગલું 8 220 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં (ફોર્મને પકવવાના કાગળથી પણ પેસ્ટ કરી શકાય છે), કણકને મુકો અને તેને 10-15 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવન પર મોકલો.
- પગલું 9 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર ઘાટ મેળવો કણક પર સફરજન મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા. તાપમાન 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ઘટાડવું જોઈએ. તૈયારી સુધી ગરમીથી પકવવું, 30 થી 50 મિનિટ (એક મેચ સાથે તપાસ કરવા તત્પર) પકવવાની પ્રક્રિયામાં, જો જરૂરી હોય તો, ફોઇલ સાથે ટોચથી ફોર્મને આવરી દો.
- પગલું 10 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર પાઇ દૂર કરો અને તેને ફોર્મ ઠંડી માટે પરવાનગી આપે છે. પછી એક વાનગી પર મૂકવામાં પીરસ્યા પહેલાં પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.