- તાજા ક્રાનબેરી - 360 ગ્રામ
- સફરજન - 1 ભાગ
- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
- લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા નારંગીનો રસ - 1/4 કપ
- જમીન તજ - 1 1/8 ચમચી
- મોટા ઇંડા, ખંડ તાપમાન - 2 ટુકડાઓ
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ (વત્તા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો)
- ઓગાળવામાં માખણની લાકડી - 1 પીસ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- ખાટા ક્રીમ - 1/4 કપ
- લોટ - 1 કપ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
1. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પાણીના છંટકાવ માં તેલ સાથે કેક પણ છંટકાવ અને બાજુ છોડી દો. એપલ છાલ, મધ્ય દૂર કરો અને મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપી. ક્રાનબેરી, સફરજન, ભુરો ખાંડ, નારંગી છાલ, નારંગીનો રસ અને બાઉલમાં 1 ચમચી તજ કરો. એકાંતે સેટ કરો 2. બીજી મધ્યમ બાઉલમાં, ઇંડાને ઝટકવું, આશરે 1 મિનિટમાં હરાવ્યો. 1 કપ ખાંડ, ઓગાળવામાં અને થોડું મરચી માખણ, વેનીલા અર્ક અને ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. સરળ સુધી સારી રીતે કરો ધીમે ધીમે લોટ અને મીઠું ઉમેરો, મિશ્રણ. 3. તૈયાર ફોર્મમાં ક્રેનબૅરી-સફરજનના મિશ્રણને મૂકો. 4. ટોચ પરથી કણક રેડો અને તેને સરળ 5. બાકીના 1 ચમચી દાણાદાર ખાંડ અને 1/8 તજ તજ. કણક સાથે મિશ્રણ છંટકાવ 6. કેકમાં ગરમીથી 55-60 મિનિટ સુધી, જ્યાં સુધી ટૂથપીંક કેન્દ્રમાં દાખલ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને સાફ નહીં કરે. 7. એક વેનીલા આઈસ્ક્રીમ બોલ સાથે કેક ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8