અમે બાળકો માટે શાકભાજીથી ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરીએ છીએ

તમામ બાળકોમાં અને બાળપણથી ઘણા પુખ્ત લોકોમાં પણ એવો અભિપ્રાય છે કે શાકભાજીમાંથી ઉપયોગી વાનગીઓ - નિશ્ચિંત છે. આજે, અમે આ પૌરાણિક કથાને દૂર કરીશું અને તમને શીખવશે કે શાકભાજીમાંથી ફક્ત ઉપયોગી જ નહીં પણ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ કેવી રીતે બનાવવી, અને તમારા બાળકોને તમે જે ખોરાક તૈયાર કર્યો છે તે ખાવાથી ખુશ થશે, જે તંદુરસ્ત ખોરાક માટે છે.

નીચે આપેલા વાનગીઓમાં ખૂબ જ સારી રીતે શોષણ થાય છે, પાચન થાય છે અને તેમાં સૌથી વધુ ઉપયોગી પદાર્થો (ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને વિવિધ વિટામિન્સ) છે, જે વધતી જીવસૃષ્ટિના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.

બોઇલર્સથી રો

ઘટકો : 3 zucchini, અડધા ગ્લિન ઓફ ગ્રીનંગ્રાસ, 2 અથવા 3 ટામેટાં, કોબી, 1 ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલના 3 ચમચી, ખાટા ક્રીમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મીઠું સ્વાદ માટે 1.5 કપ લો.

રેસીપી : ત્રણ સ્ક્વોશ સાફ કરો અને હીરાના સ્વરૂપમાં નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, પછી વનસ્પતિ તેલમાં ઝીક્ચિનિન ફ્રાયને ડુંગળી અને બે અથવા ત્રણ ટમેટાં સાથે છાલ કરીને લીલા વટાણા અને અદલાબદલી ફૂલના ગ્લાસમાં ઉમેરો. પરિણામી સૂપ એક ગ્લાસ ખાટા ક્રીમથી ભરપૂર છે, મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને પાંચથી દસ મિનિટને કાઢવામાં આવે છે. આ તૈયાર વાનગી સુંગધી પાન સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.

ઈંડાં સાથે બનેલી પીસ બીટ

ઘટકો : તમારે 400 અથવા 500 ગ્રામ શબ્દમાળા કઠોળ, 3-4 ઇંડા, એક ચમચો લોટ, દૂધ 4 ચમચી, વનસ્પતિ તેલના 3 ચમચી અને સ્વાદમાં મીઠું લેવાની જરૂર છે.

રેસીપી : 400 અથવા 500 ગ્રામ સ્ટ્રિંગ કઠોળ સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણી બે કે ત્રણ મિનિટ માટે રાંધવા, પછી તાણ અને વનસ્પતિ તેલ ત્રણ tablespoons ઉમેરો. બધા ઇંડા લોટ અને દૂધ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં અને મિશ્ર કરવામાં આવે છે. માખણ સાથેની સ્ટ્રિમ બીન પરિણામી સમૂહ સાથે ઇંડા, દૂધ અને લોટથી રેડવામાં આવે છે, પછી ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.

સ્વિમિંગ પુલ્સ દ્વારા સુકાયેલા શિલ્તાઓ

ઘટકો : 4-5 એબુર્ગિન્સ, 2-3 ડુંગળી, ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ અને કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ, અડધા કોબી, લસણની 4-5 લવિંગ, 4 ટમેટાં, લોટના 2 ચમચી, વનસ્પતિ તેલના 5 ચમચી, ઊગવું, મીઠું લો. .

રસોઈ માટે રેસીપી : તમે eggplants ધોવા અને લંબાઈ તેમને ચાર ભાગોમાં કાપી જરૂર છે, પરંતુ અંત સુધી, પછી તેઓ મીઠું ચડાવેલું પાણી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. સંપૂર્ણ રંગની તૈયારી પછી, મીઠું ચડાવેલું પાણી રંગમાં રેડવામાં આવે છે અને પ્રેસ હેઠળ મૂકવામાં આવે છે. ડુંગળી, ગાજર, તેમજ રુટ સૉસ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કોબી, બધા ગ્રીન્સ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા) ના મૂળ લો, લસણ કાતરી છે, પછી કાતરી શાકભાજી વનસ્પતિ તેલ પર શેકેલા છે. રેડ-ટુ-વજનના માસને રીંગણામાં પ્યાદુ બનાવવામાં આવે છે અને પ્રાપ્ત થયેલી બધી વસ્તુ એક પણમાં નાખવામાં આવે છે, ચટણીમાં રેડવું (જે પ્રારંભિક રીતે ચાર ટામેટાં, લોટના પાંચ ચમચી, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠુંના સ્વાદ સાથે) અને સંપૂર્ણ તૈયારી માટે રાંધવામાં આવે છે. કૂક ઓછી ગરમી પર પ્રયત્ન કરીશું.

SISIS સાથે પંપેલું પોર્સેલિન

ઘટકો : 900 ઘાટ, ચોખાના 3 ચમચી, માખણ સાથે 3 ચમચી, અડધો ગ્લાસ દૂધ, ખાંડના 2 ચમચી, સ્વાદ માટે મીઠું.

આ રેસીપી : કોળું અને સ્વચ્છ લેવા, પછી નાના સમઘનનું કાપી. પાસાદાર ક્યુબ્સ દૂધ સાથે રેડવામાં આવે છે અને ત્રણ ચમચી ખાંડ, ચોખાના ત્રણ ચમચી અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. આ ઢાંકણને બંધ ઢાંકણથી વિસર્જન કરવું, પ્રાધાન્યમાં ઓછી ગરમી પર. સંપૂર્ણ તૈયારી પછી, માખણના ત્રણ ચમચી ભરો.

"વ્યક્તિગત પમ્પકિન"

ઘટકો : કોળાની 900 ગ્રામ, 3 ઇંડા, અડધો ગ્લાસ ખાટી ક્રીમ, દૂધ 2 ચમચી, ખાંડનું ચમચો અને સ્વાદમાં મીઠું લો.

કોળું અને સાફ કરો, પછી નાના સમઘનનું કાપો કરો અને દૂધ, સ્વાદમાં મીઠું અને ખાંડના ચમચી ઉમેરો. પરિણામી સામૂહિક તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઢાંકણની વાસણમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. તૈયાર ડીશને ઓલવાઈડ ફ્રાઈંગ પાનમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ વાનગી અડધો ગ્લાસ ખાટી ક્રીમ ચાબૂક મારીને ઇંડા સાથે મિશ્રિત કરો.) આ ચામડી એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીમાં મૂકવામાં આવે છે.

ફ્રાઈડે મોરલ

કાચા : તમે 5 zucchini, તેલ 7 tablespoons, 3 tbsp લેવાની જરૂર છે. લોટ, 5 લવિંગ લસણ, મીઠું સ્વાદ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા સાથે ચમચી.

આ રેસીપી : સ્વચ્છ zucchini અને નાના ટુકડાઓમાં તેમને કાપી, 20-30 મિનિટ માટે થોડું મીઠું અને સૂકા ઉમેરો. સૂકા courgettes 3 tablespoons માં શરૂ થયેલ હોવું જ જોઈએ. લોટ પછી તેમને એક ઓલિવ ફ્રોઈંગ પાન અને ફ્રાયમાં મૂકો. લસણને ગ્રાઇન્ડ કરેલા હોવું જોઈએ અને પછી ક્રેકપોટ ઉમેરો. તૈયારીના 5 મિનિટ પહેલાં, તમે ડીલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે વાનગી છંટકાવ કરી શકો છો અને ખાટા ક્રીમ 5-6 ચમચી સાથે ભરો.

વેગન ટેકેટ્સ

કાચા : 5 કપ, ઘઉંના લોટ, 2-3 ચિકન ઇંડા, અડધા ગ્લાસ વનસ્પતિ તેલ, 5 ચમચી ખાટા ક્રીમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને મીઠું સાથે 1.5 કપ લો.

રસોઈ માટે રેસીપી : તમે zucchini સાફ અને તેમાંથી કોર દૂર કરવાની જરૂર છે. પછી મધ્યમ છીણી પર ઘસવું લોખંડની જાળીવાળું zucchini થોડી મીઠું ઉમેરો, અને લગભગ 20-30 મિનિટ પછી સ્ક્વોશ સંકોચાઈ જાય તેવું. દબાવવામાં ઝુચિિન એક ગ્લાસ ઘઉંના લોટ, બે ઇંડા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અથવા સુવાદાણા) ઉમેરો. બધા ઘટકો મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી તેઓ શક્ય તેટલી સમાન હોય છે. પરિણામી જાડા સમૂહ માંસના ટુકડા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણ સજ્જતા સુધી પાનમાં તેમને ફ્રાય કરે છે. તમે ખાટી ક્રીમ સાથે વાનગી સેવા આપી શકે છે

સ્લુકમ અને માંસ દ્વારા ફાસક સ્ટ્રૉઝ

ઘટકો : બીજ 2 કપ, 500 ગ્રામ લો. બીફ માંસ, 2 ડુંગળી, એક ગ્લાસ ઓફ દૂધ, 7 યાર્ક્સ, વનસ્પતિ તેલ, એક ચમચી લોટ અને મીઠું.

રસોઈ માટે રેસીપી : પ્રથમ તમે કઠોળ સૂકવવા જરૂર છે, પછી તે સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે અને પાણી નિરાશાજનક છે ત્યાં સુધી બાફેલી છે. પરિણામી દાળો એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાંથી પસાર થાય છે અને એક પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ, સાત યોલ્સ, એક ચમચી તેલ અને એક ગ્લાસ દૂધ રેડવાની છે. આ સમૂહ મિશ્ર છે ગોમાંસને માંસના ગ્રાઇન્ડરરથી પસાર થવો જોઈએ. પછી તે ડુંગળી નાના ટુકડાઓ સાથે toasted છે આગળ, ફોર્મ લો અને તે વનસ્પતિ તેલ સાથે ઊંજવું. અમે આ સ્તર ફેલાવો: બીન - માંસ - બીન. એક લાકડાના spatula અથવા ચમચી સાથે સપાટી સંરેખિત કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર સુધી વનસ્પતિ તેલ અને ગરમીથી પકવવું સાથે ટોચ સ્તર થોડું ગ્રીસ. સંપૂર્ણ સજ્જતા પછી, તમે ઔષધો સાથે વાનગી છંટકાવ કરી શકો છો અને ખાટા ક્રીમ સાથે કામ કરી શકો છો.

સનસુપિઓ સાથે પંચ ફાઇનલમાં

કાચા : 400 ગ્રામ લો શબ્દમાળા બીજ, 3 ડુંગળી અને 3 માતૃભાષા, વનસ્પતિ તેલ, ખાટી ક્રીમ, 2 yolks, જમીન સુરેરે મીઠું એક ચમચો.

રસોઈ માટે રેસીપી : મીઠું એક નાનો જથ્થો વધુમાં સાથે પાણીમાં કઠોળ ઉકાળો, પછી decant. આગળ, અમે આકાર લઈએ છીએ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ, પછી જમીન બ્રેડક્રમ્સમાં એક ચમચી છંટકાવ અને પૂર્વ તૈયાર લીલા કઠોળ પ્રથમ સ્તર મૂકે છે. અમારા વાનગીનો બીજો સ્તર લોખંડની જાળીવાળું ગાજરનો સ્તર છે (તે મોટી છીણી પર ગાજરને છીનવા માટે ઇચ્છનીય છે), પછી કઠોળના ત્રીજા સ્તરને સુપરિમ્પઝ કરે છે. ચોથું સ્તર ઉડી અદલાબદલી બલ્બ ડુંગળી છે, પછી ફરીથી લીલા બીન એક સ્તર. પછી આપણે ચટણી તૈયાર કરીએ: ખાટા ક્રીમના બે ચમચી લો અને બે યોર્ક્સ સાથે હરાવ. પરિણામી ચટણી સાથે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અમારા વાનગી ટોચ અને ગરમીથી પકવવું ટોચ.

ઝેપકેનાકા આઇપોમિડારી અને મેકરૂન

ઘટકો : અમે લગભગ 120-130 ગ્રામ લે છે. મધ્યમ આછો કાળો રંગ, 5 ટામેટાં, માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ (ચરબી હોઈ શકે છે), 4 ચમચી ખાટા ક્રીમ, 2 ઇંડા, 60 ગ્રામ. ચીઝ, કોઈપણ ગ્રીન્સ.

રસોઈ માટે રેસીપી : મીઠું પાણી માં પાસ્તા ઉકળવા. ઉકળતા પાણી અને છાલ સાથે Omeem ટમેટાં, પછી કાપી. અમે તે તેલ અથવા ચરબી સાથે ઊંજણનું સ્વરૂપ લઇએ છીએ અને રાંધેલી આછો કાળની પ્રથમ સ્તર મૂકે છે. પાસ્તાની પ્રથમ સ્તર પર, અમે લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝનો બીજો સ્તર મૂકીએ છીએ. ચીઝ પર આપણે ટમેટાંના વર્તુળોને મુકીએ છીએ. આગળ, બે ઈંડા લો અને ખાટા ક્રીમના ચાર સ્તરો સાથે ઝટકવું. ઉપરના પોમિડિરોવીથી ઇંડા બેઝ સાથે ખાટા ક્રીમના પરિણામી સમૂહને ફરીથી લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ. અમે તૈયાર થતાં લગભગ અડધા કલાક સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અમારી વાનગી રાંધવા. અમે ટેબલ પર સેવા આપી!

ઈગજીસ અને હર્બસ સાથે કાપો

ઘટકો : 50 ગ્રામ લો પનીર, 2 ઇંડા, 150 જી.આર. ગાજર, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું

રસોઈ માટે રેસીપી : એક વનસ્પતિ છીણી લેવા અને nerorch પર ઘસવું. વનસ્પતિ તેલના 10 ગ્રામના એક પણ પાનમાં રેડો અને તેમાં લોખંડની જાળીવાળું સીફૂડ મૂકો. 20-25 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો ભૂલશો નહીં. અમે ચીઝ નાખવું, તેને ઇંડા સાથે ભળીને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. અમે 10-15 મિનિટ માટે સ્ટયૂ કરી અને ઊંટ તૈયાર છે! સજ્જતા ડિલ સાથે છંટકાવ કરી શકાય પછી.

તમે અને તમારા બાળકો માટે એક સરસ ભૂખ છે!