મશરૂમ અને મોતી જવ સૂપ

પાકકળા સમય : 50 મિનિટ
રાંધવાની મુશ્કેલી : સરળ
શાકાહારી ખોરાક
પિરસવાનું : 6
1 ભાગમાં : 201.3 કેસીએલ, પ્રોટીન - 10.9 ગ્રામ, ચરબી-8.2 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 39.4 જી

તમારે શું કરવાની જરૂર છે:

• 130 ગ્રામ મોતી જવ
• 750 ગ્રામ તાજા વન મશરૂમ્સ
• 2 ગાજર
• 2 tbsp. એલ. ઓલિવ તેલ
• દાંભરાવાળા સેલરીના 2 દાંડા
• 1 ડુંગળી
• સૂકા ઓર્ગેનોનો એક ચપટી
• મીઠું

શું કરવું:


1. ગરમ પાણીમાં 1 કલાક માટે ખાડો ખોયો. રાંધો, 1 લિટર પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકવું અને 30 મિનિટ માટે રાંધવા. પાણીને મર્જ કરવા.

2. મશરૂમ્સ અને કચુંબરની વનસ્પતિ ધૂઓ. ગાજર અને ડુંગળી છાલ મધ્યમ ટુકડાઓમાં બધા કાપી.

3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઓલિવ તેલ ગરમી, સેલરિ અને ડુંગળી ફ્રાય, stirring, 6 મિનિટ. આગ વધારો, મશરૂમ્સ ઉમેરો અને અન્ય 10-12 મિનિટ માટે રાંધવા. 2 લિટર ગરમ પાણી રેડો. ગાજર અને મોતીનો ટુકડો મૂકો, થોડું મીઠું. 20-25 મિનિટ માટે કૂક. 10 મિનિટ માટે oregano ઉમેરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી.