નવી વાનગીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

અમે નવા વાનગીઓ માટે તમારા ધ્યાન પર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ લાવવા.

મોસ્કો પાઇ

પરીક્ષણ માટે:

• 2 ઇંડા + જરદી
• 1 કપ કીફિર
• મેયોનેઝના 1/2 કપ
• 1.5 કપ લોટ
• 1 tsp કણક માટે પકવવા પાવડર
• 1 tsp જીરું બીજ
• સ્વાદ માટે મીઠું

ભરવા માટે:

• બેકોન 150 ગ્રામ
• 700 ગ્રામ સફેદ કોબી
• 1 ગાજર
• 2 ડુંગળી
• 1 tbsp એલ. ટમેટા પેસ્ટ
• વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું અને કાળા મરી સ્વાદ

પાકકળા:

બેકોન સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં પ્લેટો અને ફ્રાય કાપીને. ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપી, ગાજર છીણવું. બેકોન, ફ્રાય સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં શાકભાજી ઉમેરો. કોબી કાપો, 10 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલમાં થોડું મીઠું, જગાડવો અને ફ્રાય ઉમેરો. ફ્રાઈંગના અંતમાં, પાણીની થોડી માત્રામાં ભળેલા ટમેટા પેસ્ટને ઉમેરો. બેકન શાકભાજી સાથે તળેલું પાઉચ કરવા માટે, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મીઠું સાથે સીઝન. ઠંડું ભરવું તૈયાર એક ઊંડા વાટકીમાં, કીફિર રેડવાની, મેયોનેઝ, ઇંડા અને 1/3 કપ પાણી ઉમેરો અને બધું મિશ્ર કરો. પરિણામી મિશ્રણમાં રેડવું, સતત stirring, sifted અને પકવવા પાવડર લોટ સાથે મિશ્ર. કણક કાળજીપૂર્વક ભેળવી વનસ્પતિ તેલ સાથે બિસ્કિટ ગ્રીસ રચે છે અને પરીક્ષણની 1/3 તળિયા પર રેડવું. કોબી ભરવા મૂકે છે. બાકીના કણક સાથે કોબી ટોચ. 30 મિનિટ માટે 200 ° પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું. 5 મિનિટ માટે પકવવાના અંત પહેલાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેક દૂર કરો, ચાબૂક મારી જરદીથી ગ્રીસ કરો અને બીજ જીરું સાથે છંટકાવ કરો.

બ્લેક ઓલિવ્સ સાથે ફોકાસીસ

• 675 ગ્રામ લોટ
• 7 ગ્રામ શુષ્ક આથો
• 15-20 ઓલિવ
• 20 જી તાજા તુલસીનો છોડ
• ઓલિવ તેલના 110 મિલિગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ

પાકકળા:

નાના શાકભાજીમાં તુલસીનો છોડ તેલ તૈયાર કરવા માટે ઓલિવ તેલ રેડવું, આગ પર મૂકો અને ધીમે ધીમે ગરમ સુધી ગરમી. બેસિલ ધોવું, કાળજીપૂર્વક શુષ્ક અને ગરમ તેલમાં પાંદડાં અને દાંડાના ટુકડાઓ ઉમેરો. તેલ 20 મિનિટ માટે પલાળવું દો, પછી ડ્રેઇન કરે છે. એક ઊંડા વાટકી માં લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો અને શુષ્ક આથો છંટકાવ. લોટના પહાડોમાં ખાંચો બનાવવું અને 450 મીલી ગરમ પાણીમાં રેડવું. પછી 3 tbsp માં રેડવાની છે એલ. તુલસીનો છોડ તેલ અને કણક સરળ કણક. કણકમાંથી બોલને ઘાટ કરો, તેને ગ્રેસ્ડ બાઉલમાં મુકો, વરખ સાથે આવરે છે અને તે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. લગભગ 1.5-2 સે.મી.ની જાડાઈ સાથે લંબચોરસ કેકના સ્વરૂપમાં લોટ-સ્ટ્રેવ્ડ ટેબલ, રોલ અને રોલ પર મૂકવા માટે કણકની શોધ કરવી. લંબચોરસ આકાર અથવા યોગ્ય કદની ટ્રે ચર્મપત્રથી આવરી લેવી જોઈએ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ભરવામાં આવશે. પકવવા ટ્રે પર, કેક પાળી, આવરે છે અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. ફોર્મમાં કણક પછી સંપર્ક કરવામાં આવે છે, નાના કેક નાના ઊંડાણમાં બનાવવા અને ઓલિવ પર દરેક હોલોમાં મૂકવા. કેક ફરીથી આવવા દો. બાકીના તુલસીનો છોડ તેલ અને ગરમીથી પકવવું સાથે કેક છંટકાવ 20-225 માટે 180-200 ° ઓવન માટે preheated. સોનારી બદામી સુધી

બદામ સાથે એપલ ડેઝર્ટ

• 4 મધ્યમ કદના સફરજન
• 0.5 લીંબુ
• 0,5 કપ સૂકા ચૅરી
• બદામના 0.5 કપ
• 1/4 tsp જમીન તજ
• 1 tsp વેનીલાના અર્ક
• 1 tbsp એલ. મેપલ સીરપ (અથવા મધ)
• 1 tbsp એલ. સફરજનના રસ
• સ્વાદ માટે મીઠું

પાકકળા:

ભરણની તૈયારી કરવા માટે, બદામને સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું હોવું જોઈએ, ઠંડું અને છરીથી કાપી નાખવું. એક વાટકીમાં, અદલાબદલી બદામ અને સૂકા ચેરીઓ ભેગું કરો, જમીન તજ સાથે છંટકાવ કરો અને મિશ્રણ કરો. વેનીલા અર્ક, થોડું મીઠું રેડવું, મેપલ સીરપ ઉપર રેડવું અને મિશ્રણ કરો. સફરજન ધોવાઇ, સૂકાં, ટોચને કાપીને કોર કાઢી નાંખો. સફરજનમાંથી (આશરે 3 tsp) થોડું પલ્પ દૂર કરો જેથી કપ ચાલુ થઈ જાય. છરી સાથે છરીનો ઉપયોગ કરવો, સફરજનની બાજુઓ પર અથવા તીક્ષ્ણ છરીથી ચામડીના સાંકડી સ્ટ્રિપ્સને દૂર કરો, ગર્ભ પરિઘની આસપાસ 2-3 સે.મી. છાલની પાતળી સ્ટ્રીપ કાપો. ગ્લાસ ટ્રેમાં તૈયાર સફરજન. લીંબુનો રસ છંટકાવ સાથે સપાટી અને કપની અંદર સાફ કરો જેથી તે અંધારું નથી. એપલ કપ રાંધેલા ફળ અને અખરોટ ભરવાથી ભરવામાં આવે છે. સફરજનના રસ સાથે સ્ટફ્ડ સફરજન રેડવું, 200 ° સુધી ગરમીમાં પકાવવાની પલટીમાં મૂકો અને 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પ્રવાહી સાથે રેડવું, ટ્રેની તળિયે સંચય કરવો. તમે મીઠાઈ બન્ને ગરમ અને ઠંડું આપી શકો છો.

Tangerines સાથે કેક

પરીક્ષણ માટે:

• 4 ઇંડા
• 75 ગ્રામ માખણ
• ભૂમિ બદામના 50 ગ્રામ
• લોટના 100 ગ્રામ
• 125 ગ્રામ ખાંડ
• વેનીલા ખાંડના 1 પેકેટ
• 1 tsp સુશોભન માટે બિસ્કિટ પાવડર tangerines, almonds અને ચોકલેટ

ક્રીમ માટે:

• 3 ઇંડા
• 250 મી ક્રીમ (33%)
• જિલેટીન 10 ગ્રામ
• 1 tbsp એલ. નારંગી છાલ
• 200 મિલી ઓફ ફેન્ટમ
• 100 ગ્રામ ખાંડ

જેલી માટે:

• જિલેટીન 10 ગ્રામ
• 1 નારંગી જેલી પેક

પાકકળા:

એક મિનિટ માટે મિક્સર સાથે ઝટકવું ઇંડા. 5 મિનિટની સરેરાશ ગતિએ ખાંડ અને વેનીલાની ખાંડ અને ઝટકવું ઉમેરો. માખણ ઓગળે, કૂલ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં રેડવાની છે. પકવવા પાવડર સાથે ભેળેલા ભૂમિ બદામ અને લોટ છંટકાવ. જગાડવો એક ગ્રેસ્ડ માખણ અને લોટ-છાંટવામાં ફોર્મ માં કણક મૂકો અને 180-200 ° 30 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું. કોરીજ કૂલ, મધ્ય ભાગને કાપીને, નીચે અને બાજુઓ છોડીને. જિલેટીન 30 મિનિટે 70 મિલિગ્રામ ઠંડા પાણીમાં સૂકવવા. પાણી સ્નાનમાં, 5 મિનિટ માટે 50 ગ્રામ ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવો, જિલેટીન ઉમેરો, જગાડવો અને કૂલ કરો. ભૂતમાં રેડો, નારંગી છાલ અને ક્રીમ ઉમેરો, બાકીની ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી, મિશ્રણ કેકમાં ખાંચ સાથે ક્રીમ ભરો અને ફ્રિજમાં કેક મૂકો. મેન્ડરિન, બદામ અને ચોકલેટ સાથે કેક શણગારે છે. વધારાની જેલેટીન ઉમેરીને જેલી તૈયાર કરો. કેકની સપાટી રેડવાની છે, તેને અટકી દો.

જીરું સાથે ખારા બિસ્કિટ

• 1 ઇંડા
• 160 ગ્રામ માર્જરિન
• 4 બટાકાની કંદ
• 1 કપ ઘઉંનો લોટ
• 1 tbsp એલ. જીરું
• 1/2 ચમચી સોડા
• સ્વાદ માટે મીઠું

પાકકળા:

બટાકાની સાથે સંપૂર્ણપણે બ્રશ કરો અને, છંટકાવ વગર, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા. બાફેલી બટેટા થોડી, છાલ ઠંડું, એક ચાળવું દ્વારા સાફ. માર્જરિન અને મીઠું સાથે છૂંદેલા બટાકાની સાફ કરો, પછી જરદી સાથે મિશ્રણ કરો. સોડા સાથે લોટને મિક્સ કરો, બટાટા પેસ્ટ અને મૉડેડ કણક સાથે ભેગા કરો. લોટ-રેડવામાં કોષ્ટક પર, સ્તર 1 સે.મી. જાડા અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી વિશે કણક પત્રક. ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલ પકવવાના શીટ પર સ્ટ્રિપ્સ મૂકો, પ્રોટીન સાથેની તેમની સપાટીને ગ્રીસ કરો અને જીરું સાથે છંટકાવ કરો. કણકને ટ્રીમ કરો, તેને ફરી રોલ કરો અને બીસ્કીટ કાપો કરો. 15 મિનિટ માટે 240 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બિસ્કિટ બનાવો. સોનારી બદામી સુધી