- પીલાડેલા વટાણા - 0.5 ગ્લાસ
- પાણી - 2 કપ
- ઓલિવ - 0.5 પિસીસ (કેન)
- ગાજર - 1 ભાગ
- ટામેટા - 1 પીસ
- મીઠી મરી - 1 ભાગ
- સફેદ બ્રેડ - - સ્વાદ માટે
આશરે 3 કલાક સુધી સૂકવવા માટે શ્રેષ્ઠ રસોઈ કરતા પહેલા વટાણા, પરંતુ તમે તે વિના કરી શકો છો. અડધા ગ્લાસ વટાળાને એક શાક વઘારવામાં આવે છે, પાણીના બે ચશ્મામાં રેડવામાં આવે છે અને લગભગ એક કલાક સુધી રાંધવા, જ્યાં સુધી વટાણા નરમ ન થાય. આ સમયે અમે ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આવું કરવા માટે, મીઠી મરી, ટમેટા અને ગાજર વિનિમય કરવો. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય. ઉડી આખરે મારી પાસે ઓલિવ વિનિમય કરવો. જ્યારે વટાણા તૈયાર થાય છે, ત્યારે આપણે તેને શાકભાજીઓ સાથે એકસાથે ભેગા કરીએ છીએ, બ્લેન્ડર સાથે બધું જ સણસણવું, મીઠું, મરી અને ઓલિવ ઉમેરો. સોનાના બદામી સુધી તેલ વગર ટેફલોન ભટ્ટીમાં પકવવાની નાની ભઠ્ઠી (ઓછી ગરમીથી) પર નાના ક્યુબ્સ અને ફ્રાયમાં સફેદ બ્રેડ કાપી છે. અમે ક્રેઉટન્સ અને ગ્રીન્સ સાથે સૂપ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 5-6