- અંગ્રેજી કાકડી - 1 ટુકડો (સૌથી લાંબો)
- Feta ચીઝ - 150 ગ્રામ
- જૈતુન - 80-100 ગ્રામ (કાળો રંગ)
- સૂર્ય સૂકા ટમેટાં - 5 ટુકડાઓ
- લીંબુનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ગ્રીક દહીં - 150 ગ્રામ (ફેટી રેઝેન્કા અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે બદલી શકાય છે)
- બ્લેક ગ્રાઉન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે
- તાજા પીળાં ફૂલવાળો એક ટુકડો - - સ્વાદ માટે
બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. ખાદ્ય પ્રોસેસરની મદદથી અથવા હાથ અને છરીની સુગંધથી, પાતળા પૂરતી સ્લાઇસેસમાં અંગ્રેજી કાકડીને કાપી. અમે કાગળ ટુવાલ પર તેમને એક પંક્તિ માં ગોઠવીએ છીએ, જેથી તે બિનજરૂરી પ્રવાહીને ગ્રહણ કરે. છરી અમે ઓલિવ સુવાદાણા અને સૂકા ટામેટાં વિનિમય. અનુકૂળ વાટકીમાં, દહીં સાથે ફુટા ચીઝને ભેળવવું, લીંબુનો રસ ઉમેરો. અમે બધા કટ ઘટકો, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ મૂકે છે. હવે મજા શરૂ થાય છે - અમે અમારા રોલ્સ સ્પિન. આ કાકડી ઓવરને અંતે ભરવા એક ચમચી મૂકો. અને અમે ટ્વિસ્ટ શરૂ એક કાકડી બે રોલ્સ ઉત્પન્ન કરે છે એટલે કે, દરેક સ્લાઇસ અડધા કાપી છે અમે રોલ્સને ચુસ્ત રીતે સ્પિન કરીએ છીએ અને પછી તેમને ટૂથપીક્સથી પિન કરો. અમે એક વાનગી માં સમાપ્ત રોલ્સ મૂકવામાં
પિરસવાનું: 6