આથો બ્રેડ

1. મોટા બાઉલમાં, 3/4 કપ લોટ, ખાંડ, મીઠું અને ખમીરને ભેગું કરો. ઘટકો:

• લોટ - 2 કપ
• ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• મીઠું - 1 ચમચી
• સૂકા આથો - 1 1/8 ચમચી (1/2 પેકેટ)
• દૂધ - 3/4 કપ
• મૃદુ માખણ - 4 વસ્તુઓ ચમચી
• મોટા ઇંડા - 1 ટુકડો (વત્તા 1 જરદી)

સૂચનાઓ

1. મોટા બાઉલમાં, 3/4 કપ લોટ, ખાંડ, મીઠું અને ખમીરને ભેગું કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મિશ્રણ ગરમ છે ત્યાં સુધી દૂધ અને માખણ સાથે ગરમી. 2. ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણમાં ગરમ ​​મિશ્રણ રેડવું અને મિક્સરને 2 મિનિટ માટે મિક્સ કરો અથવા સખત 3 મિનિટ માટે લાકડાના ચમચી સાથે જગાડવો. 3. ઇંડા, જરદી અને અન્ય 1/2 કપના લોટને ઉમેરો, મિક્સર સાથે 2 મિનિટ અથવા હાથથી 3 મિનિટ સુધી હરાવ્યો. સરળ સુધી બાકીના લોટ અને ચાબુક અને મિશ્રણ ઉમેરો પ્લાસ્ટિકના કામળો સાથે બાઉલને કવર કરો. એક કલાક સુધી વધવા માટે પરીક્ષણ આપો, જ્યાં સુધી તે કદમાં ડબલ્સ નહીં. વચ્ચે, તેલ સાથે મહેનત અને લોટ સાથે છંટકાવ બ્રેડ મોલ્ડ. 4. જ્યારે કણક બમણું થઈ જાય, તેને તૈયાર સ્વરૂપમાં મૂકો. તેલયુક્ત ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને 30 મિનિટ સુધી વધવાની પરવાનગી આપે છે. 15 મિનિટ પછી, 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat. 5. 35-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું બ્રેડ. તે 5 મિનિટ માટે કૂલ દો, પછી સ્ટેન્ડ પર સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે.

પિરસવાનું: 8