રસપ્રદ પૅનકૅક્સ ઘણા ગૃહિણીઓ પેનકેક કેવી રીતે બનાવતા નથી તે વિચારતા નથી - તેઓ હંમેશા "તેઓ જે છે તે" તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. પરંતુ ઘણા નવા માટે આ પદ્ધતિ હંમેશાં સફળતા સાથે સમાપ્ત થતી નથી! તેથી, અમે રાંધવાનો પ્રસ્તાવ આપીએ છીએ, પ્રથમ દ્રષ્ટિએ આ એક સરળ વાનગી છે, આ વાનગી મુજબ જ છે. અમે પહેલાથી જ સફરજન સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક, સ્પોન્જ કેક અને પેનકેક તૈયાર. અને આજે આપણે વિવિધ પ્રકારના લોટના મિશ્રણથી ટંકશાળ સાથે પેનકેક માટે રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ. કદાચ પ્રથમ નજરમાં આ અસામાન્ય રેસીપી છે, પછી સંપૂર્ણ નિશ્ચિતતા સાથે કહી શકાય કે તે ખૂબ જ રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ છે!
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 0.5 tbsp.
- લોટ મકાઈ 0.5 tbsp.
- ગ્રેટ મેના 1 tbsp
- ખાંડ 2 ચમચી એલ.
- પોટેટો સ્ટાર્ચ 1 ટીસ્પૂન.
- સોડા 1 ટીસ્પૂન.
- Kefir 1 tbsp.
- તજ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- તાજા ટંકશાળ 0.5 સમૂહ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- પગલું 1 પેનકેક તૈયાર કરવા માટે, ઘઉંના લોટ અને મકાઈ, સોજી, ખાંડ, કેફિર, તજ અને તાજા ફુદીના લો.
- પગલું 2 વાટકીમાં બન્ને પ્રકારના લોટ, સોજી, ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને સોડાનો ઉપયોગ કરો.
- પગલું 3 ટંકશાળને સંપૂર્ણપણે ધોઈને અને તેને વિનિમય કરો.
- પગલું 4 સૂકા મિશ્રણમાં ટંકશાળ અને તજ ઉમેરો - બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- પગલું 5 પછી દહીં ઉમેરો. ધીમે ધીમે કેફિર રેડો, મિશ્રણ સારી રીતે મિશ્રણ - કણક એક જાડા ખાટા ક્રીમ (કિફિર 0.5-1 કપ જરૂર પડી શકે છે) જેવો હવો જોઈએ.
- પગલું 6 એક ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને, માધ્યમની ગરમીથી બે બાજુથી રુંવાટીના રંગને નાજુબાજુમાં કણકનો ચમચી ફેલાવો.
- પગલું 7 મધ અથવા જામ સાથે ગરમ પેનકેકની સેવા આપે છે.