આ ઇલ ના સ્ટયૂ

અમે ઇલ સાફ. અમે તેને મોટા મીઠું સાથે લાળ દૂર કરો. ચામડી દૂર કરવામાં આવે છે (તમે તેને બંધ કરી શકતા નથી). ઘટકો :

• ઇલ - 1 કિલોગ્રામ
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 ભાગ
• ટોમેટોઝ - 3 પિસીસ
• ઝુચિિની - 2 ટુકડાઓ
• બોવ - 2 ટુકડાઓ
• લસણ - 2-3 દાંત
• લોટ - 3-4 આર્ટ ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ - 150 મિલીલીટર
• મીઠું - 1 ચમચી
• કાળા મરીના પાઉડર - 2-3 ચપટી
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 50 ગ્રામ

સૂચનાઓ

અમે ઇલ સાફ. અમે તેને મોટા મીઠું સાથે લાળ દૂર કરો. ચામડી દૂર કરવામાં આવે છે (તમે તેને બંધ કરી શકતા નથી). અમે ટુકડાઓમાં કાપી સોલિમ અમે ઓલના ટુકડાને લોટમાં અને વનસ્પતિ તેલમાં થોડું ફ્રાય છોડીએ છીએ. સોનેરી રંગ ફ્રાય કાતરી ડુંગળી પહેલાં. ડુંગળીને અદલાબદલી મરી અને લસણ ઉમેરો. ત્યાં અમે ગાજર મોકલીએ છીએ. આગળ, શેકીને પાનમાં ઝુચીની ઉમેરો. તમને ગમે તેટલા શાકભાજીઓ કાપવા. અહીં મને અહીં જેથી છેલ્લા વળાંકમાં, ટમેટાં ઉમેરો. જો ટામેટા તૈયાર હોય તો તમારે તેમનીમાંથી ચામડી દૂર કરવી જોઈએ. થોડી મિનિટો, મીઠું અને મરી માટે સ્ટ્યૂ શાકભાજી જો ત્યાં તેમાં પૂરતી રસ ન હોય તો - તમે કેટલાક પાણી ઉમેરી શકો છો. હવે નક્કી કરો - તમે પ્રક્રિયા ચાલુ રાખશો ક્યાં. સ્ટયૂ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં અથવા સ્ટોવ પર મૂકી શકાય છે. કોઈ પણ કિસ્સામાં, નીચેનું સ્તર માછલી હશે. માછલી પર અમારા શાકભાજીની ભવ્યતા મૂકે છે, કાતરી લીલોતરીને છંટકાવ, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને 15-20 અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા સ્ટોવ પર મિનિટ મોકલો.

પિરસવાનું: 6