ઇંડા વગરનો ઈંડુ જ્યારે શાકાહારી ખોરાક પર સ્વિચ થાય છે, ત્યારે તે હકીકત સાથે રોકે છે કે રોજિંદા રોજિંદા ખોરાક, ઉદાહરણ તરીકે, તળેલી ઈંડા, ઉપલબ્ધ નથી. બધા પછી, કેટલાક માટે, તે croutons સાથે હાર્દિક omelette વગર સવારે નથી. અને પછી એક શાકાહારી ઈંડાનો પૂડલો માટે રેસીપી બચાવ કામગીરી માટે આવે છે. તે તૈયારી અત્યંત સરળ છે અને કુશળતા સામાન્ય scrambled ઇંડા તૈયાર કરવા માટે સમાન છે. તમે આશ્ચર્ય પામશો, પરંતુ ગંધ અને સ્વાદ દ્વારા - તે સામાન્ય scrambled ઇંડા છે માત્ર સ્વાદ વધુ ટેન્ડર અને ક્રીમી છે. જ્યારે મેં પ્રથમ આ વાનગી રાંધ્યું અને તેમને (બિનસષ્કારીમાં) પતિને માન આપ્યું, ત્યારે તે સમજી શક્યું ન હતું કે આ ઇંડાને ઇંડા ના ઉમેરા વગર. રાત્રિભોજન પછી, મેં તેને વાનગીનો રહસ્ય કહ્યો અને પછી તેણે કહ્યું: "તમારે શાકાહારી રાંધણકળા માટે તૈયાર રહેવાની જરૂર છે, કારણ કે તમામ રીસેપ્ટર્સ કહે છે કે તે ઇંડા મૂંઝવણમાં છે, અને મન સમજે છે કે સ્મેબ્લડ ઇંડા સાથેની વાનગીમાં ફક્ત એક જ નામ છે"! આ વાનગી એવા દરેક વ્યક્તિ માટે સંપૂર્ણ છે જે સ્કેમ્બલ કરેલ ઇંડાને પ્રેમ કરે છે, તેમજ જે લોકો શાકાહારી બનાવવા માટે સરળતાથી જઇ શકે છે
ઘટકો:- અડીજિયાના 250 ગ્રામ ચીઝ
- સોલ્ટ બ્લેક હિમાલયન 3 જી
- પાકકળા તેલ 20 ગ્રામ
- હળદર 5 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ 2 પીસી.
- ક્રીમ 75 મિલી
- પગલું 1 ઓમેલેટ તૈયાર કરવા માટે તમારે અદિગી પનીર અથવા પૅનિયર, વનસ્પતિ તેલ અથવા ઓગાળવામાં ક્રીમ, ક્રીમ, હળદર, ટામેટાં અને કાળા હિમાલયન મીઠું (તે ઇંડા સ્વાદ અને સ્વાદ આપે છે) ની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 ટમેટાંને રિંગ્સમાં કાપો.
- પગલું 3 હેન્ડશેક ઉડી
- પગલું 4 શેકીને પાનમાં તેલ ગરમ કરો અને હળદર ઉમેરો, 10 સેકન્ડ ફ્રાય કરો.
- પગલું 5 અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ટામેટાં અને ફ્રાય ઉમેરો.
- પગલું 6 પછી ચીઝ, ક્રીમ અને કાળા મીઠું ઉમેરો. બધું જગાડવો, કવર અને 5 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા.
- પગલું 7 જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ. આ ઓમેલેટ તૈયાર છે.