એક કોળા સાથે કપકેક કોળુ સામાન્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે porridge, બાજુ વાનગીઓ, જામ, અન્ય કોળા સલાડ, casseroles અને મીઠાઈઓ માટે વપરાય છે, હું પણ આ બધા રસોઇ અને હજુ પણ પકવવા તે ઉપયોગ. ખાસ કરીને હું સુગંધીદાર કેસર અને ચોકલેટ કોળુંના કપકેકને પસંદ કરું છું, જેનો રેસીપી હું શેર કરીશ. તે નાના હિસ્સાવાળી મફિન્સ અને મોટા કપકેકના સ્વરૂપમાં સારી છે, અને બે પ્રકારનાં કણકમાંથી બનેલા પટ્ટાવાળી કેકના રૂપમાં પણ. તમારા સ્વાસ્થ્ય અને એક સરસ ચા પાર્ટી માટે બધા વિકલ્પો અથવા એકનો પ્રયાસ કરો.
ઘટકો:- કોળુ 200 ગ્રામ
- શુગર 150 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- માખણ 100 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp
- બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- સેફ્રોન ગ્રાઉન્ડ 1 ગ્રામ
- કોકો પાઉડર 1 tbsp. એલ.
- પગલું 1 12 નાના કપકેક બનાવવા માટે તમારે પકવવાના પાવડર, ખાંડ, ઇંડા, માખણ (બેકિંગ માટે માર્જરિન), કેસર અને કોકો સાથે કોળા, લોટની જરૂર છે.
- પગલું 2 ભેગું કરો અને ખાંડ, ઇંડા અને સોફ્ટ ઓગાળવામાં માખણ હરાવ્યું.
- પગલું 3 પમ્પ કોળુંનો ટુકડો અને ઇંડા-ખાંડના માસમાં 1 કપ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- પગલું 4 પકવવા પાવડર અને કેસર સાથેના લોટ ઉમેરો, જગાડવો અને ઝટકવું.
- પગલું 5 કોળું કેસરના કેક માટે ડૌગ તૈયાર છે, તેનો અડધો ભાગ ગ્રેજ્ડ અથવા સિલિકોન મોલ્ડ પર પ્રસારિત થાય છે.
- પગલું 6 ટેસ્ટના બીજા ભાગમાં, કોકોને ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ કરો.
- પગલું 7 ચોકલેટનો કણક પણ ગ્રીનજ્ડ અથવા સિલિકોન મોલ્ડમાં ફેલાયેલો છે. આશરે 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ જેવા નાના કપકેકને ગરમાવો.
- પગલું 8 સમાપ્ત મફિન્સ મોલ્ડમાંથી નીકળી જાય છે, અને ઠંડક પછી, ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ કરવો અથવા તમારી રુચિને શણગારે છે!