- સુકા જરદાળુ - 60 ગ્રામ
- અખરોટ - 25 ગ્રામ
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ
- જિલેટીન - 5 ગ્રામ
- સફેદ ચોકલેટ - 50 ગ્રામ
- દૂધ અથવા કાળા ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ - 2-3 ચમચી
સૂકા જરદાળુ છૂંદો અને તેને 3-5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીથી રેડવું. ઠંડા બાફેલી પાણીમાં જિલેટીન સૂકવવા. જયારે જિલેટીનની ગોળીઓ પારદર્શક બની જાય છે, ત્યારે આપણે તે વાસણો મૂકીએ છીએ કે જેમાં તે પાણીના સ્નાનમાં ભળી જાય છે અને તેને ઓગાળી જાય છે. નટ્સ અને સૂકા જરદાળુ માંસની છાલથી છંટકાવ. મિશ્રણમાં ખાંડના પાવડરનો ચમચી ઉમેરો અને તેને મિશ્ર કરો. આખા મિશ્રણને 10 ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે અને 10 નાના દડાઓ વહેંચવામાં આવે છે. સફેદ ચોકલેટ પાણી સ્નાન ઓગળે. અમે ચાળણી દ્વારા કોટેજ પનીર નાખીએ છીએ, તે સમાપ્ત કરચ સમાજનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. આ કોટેજ ચીઝ 2 tsp માં ઉમેરો. પાવડર ખાંડ, સફેદ ચોકલેટ અને તૈયાર જિલેટીન હવે કોટેજ પનીરને 10 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને સૂકા જરદાળુમાંથી તૈયાર બોલમાં માં લપેટી. અમે સખત પહેલાં 2 થી 3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટર માટે workpiece મોકલો. રેફ્રિજરેટરથી બોલમાં મેળવો તે પહેલાં, પાણીના સ્નાન પર કાળા અથવા દૂધની ચોકલેટ ઓગળે. દરેક દહીંની બોલ ચોકલેટમાં બગાડે છે અને તે બોલની સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરણ કરે છે. અમે વાનગીને પકવવાના કાગળથી ઢાંકીએ છીએ, કાળજીપૂર્વક તેના પર બોલમાં મૂકો જેથી તેઓ એકબીજાને વળગી રહે નહીં અને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલતા નથી જ્યાં સુધી ચોકલેટ ઠંડુ ઠંડુ ન થાય. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 10 ટુકડાઓ