- ડુંગળી - 1 પીસ
- સેલરી સ્ટેમ - 90 ગ્રામ
- બેકોન - 200 ગ્રામ
- ચિકન ડ્રમસ્ટીક - 400 ગ્રામ
- વ્હાઇટ ડ્રાય વાઇન (કોષ્ટક) - 150 મિલીલીટર
- સુગર રેતી - 10 ગ્રામ
- રોઝમેરી પાંદડા - 1/2 કલા ચમચી
- લસણ - 3 ટુકડાઓ
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલીલીટર
- ચિકન પાંખો - 400 ગ્રામ
- મીઠું સમુદ્ર - 1/4 ચમચી
- પોતાના રસમાં ટોમેટોઝ - 400 ગ્રામ
- બે લીફ - 1 ટુકડો
- ટમેટા સોસમાં સફેદ બીજ - 400 ગ્રામ
ડુંગળી અને લસણ ઉડી અદલાબદલી. તેવી જ રીતે, કચુંબરની વનસ્પતિ વિનિમય કરવો. ફ્રાયિંગ પાનમાં, ઓલિવ તેલ ગરમ કરો, ડુંગળી, લસણ અને કચુંબર ઉમેરો. ફ્રાય, stirring, 8 મિનિટ વિશે મધ્યમ ગરમી વધારે છે. પછી નાની ફ્રાઈંગ પાન માં બેકન કટ ઉમેરો. 5-7 મિનિટ માટે શાકભાજી સાથે ફ્રાય. ચિકન પાંખો અને પગ સંપૂર્ણપણે rinsed, મીઠું અને મરી અમે પાંખોના હાડકાં ભાગોને કાપી નાખ્યા છે, જ્યાં વ્યવહારીક માંસ નથી. અમે ઓલિવ ઓઇલ ચિકનના ટુકડા પર અન્ય ફ્રાઈંગ પાન, ફ્રાયમાં ગરમી કરીએ છીએ. દરેક બાજુએ લગભગ 4-5 મિનિટ ફ્રાય કરો, ત્યારબાદ આપણે વાઇનને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું. વાઇન બાષ્પીભવન સુધી વાઇનમાં ચિકનને બગાડે છે. જ્યારે વાઇન લગભગ સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય છે, ત્યારે છાલવાળી peeled ઉમેરો અને નાના સમઘનનું ટામેટાં કાપો. તેમની સાથે મળીને, અમે પાનમાં રોઝમેરી, ખાંડ અને ખાડીને પાનમાં ઉમેરીએ છીએ લગભગ 100 મિલિગ્રામ ઠંડા પાણી રેડવું, મિશ્રણ કરો અને ઓલવવું. જ્યારે પાણી ઉકળતા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે, ત્યારે પ્રથમ પાન (શાકભાજી અને બેકોન) ની સામગ્રીને આ ફ્રીને પાનમાં ઉમેરો. છેવટે, અમારી દાળો ફ્રાઈંગ પેનમાં ઉમેરો, ઢાંકણની અંદર 10-15 મિનિટ માટે બધું જ અને સ્ટયૂ કરો. વાસ્તવમાં, હવે વાનગી સેવા આપવા માટે તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4