પાકકળા ગોમાંસ ટેન્ડરલાઈન ડુક્કરનું માંસ મેશ - ઉત્પાદન કે જે ખૂબ જ ભાગ્યે જ ગૃહિણીઓના ટેબલ પર છે. અને નિરર્થક! શેલ તરીકે ઉપયોગ કરીને, તમે અવિશ્વસનીય સુવાસ મેળવી શકો છો જે તમને શિશ કબાબ પર સપ્તાહના યાદ કરાવે છે. ગ્રિડમાં તમે માંસ, લીવર, બટાટા લપેટી શકો છો. તે શેકીને એક કર્કશ પોપડા બની જાય છે. તમે શેકીને પેન પર તેલ રેડવાની જરૂર નથી, કારણ કે મેશ પોતે જ ચરબી છે.
ઘટકો:- બીફ ટેન્ડરલાઈન 500 ગ્રામ
- પોર્ક મેશ 100 ગ્રામ
- પેપર મસાલેદાર 2 પીસી
- લસણ 4 ડેન્ટિકલ્સ
- કાળા મરી પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓનો મિશ્રણ 2 tsp.
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 આપણને જરૂર પડશે: બીફ પિન, ડુક્કરનું મેશ, ગરમ મરચું, લસણ અને મસાલા.
- પગલું 2 પ્લેટો સાથે fillets કાપો.
- પગલું 3 પિરેની સુસંગતતા માટે બ્લેન્ડર ગરમ મરી અને લસણ છંટકાવ.
- પગલું 4 સોલિમ, મરી અને ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓના માંસનું મિશ્રણ.
- પગલું 5 અમે બોર્ડ પર ડુક્કર ચોખ્ખી ફેલાવો.
- પગલું 6 ચોખ્ખી પર પટલનો સ્ટ્રેટ ફેલાવો, બન્ને બાજુએ મરચાં અને લસણની પેસ્ટ સાથે છંટકાવ કરવો.
- પગલું 7 આપણે માંસને ચોખ્ખામાં લપેટીએ છીએ.
- પગલું 8 માંસના તમામ પટ્ટાઓ સાથે અલગથી કરો અને 15-20 મિનિટ સુધી સૂકવવા છોડી દો.
- પગલું 9 5 મિનિટ માટે બન્ને પક્ષોના માંસને ગરમ ફ્રાય કરીને ફ્રાય કરો. પછી ઢાંકણ બંધ સાથે 5-8 મિનિટ માટે દરેક બાજુ પર ગરમી અને ફ્રાય ઘટાડો. તમે બટેટા અથવા વનસ્પતિ સ્ટયૂ સાથે સેવા આપી શકો છો. બોન એપાટિટ!