એક પ્રિય માણસ માટે ભેટ: એક રસદાર બીફ સ્ટીક માટે રેસીપી

મોહક ગોમાંસ ટુકડો .... માંસને ખાવાથી અથવા બર્ન કરવાથી ડરતા ઘણા લોકો તેમની તૈયારી પર જોખમ લેતા નથી. વાસ્તવમાં, જો તમે થોડા યુક્તિઓ જાણો છો, તો તેને રાંધવા માટે ખૂબ સરળ છે. મુખ્ય વસ્તુ ગોમાંસનો એક સારો ટુકડો પસંદ કરવાનું છે, એક આદર્શ વેરિઅન્ટમાં વાછરડું લેવાનું વધુ સારું છે. તેમાંથી ટુકડો વધુ સૌમ્ય બનાવે છે એક સારા ટુકડો ટુકડો કરવા માટે, તે રેસા સમગ્ર કાપી જરૂરી છે, અને દરેક બાજુ પર રસોઈ સમય 3 મિનિટ કરતાં વધુ ન હોવો જોઈએ.

રસદાર બીફ સ્ટીક, એક ફોટો સાથે રેસીપી

ટુકડો તૈયાર કરવા માટે, અમે ઓછામાં ઓછા મસાલાનો ઉપયોગ કરીને અસ્પષ્ટ, માંસના સ્વાદને બદલે, ભાર આપવા માટે ભલામણ કરીએ છીએ. તમારે માત્ર મરી, મીઠું અને એક સારા માખણનું મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. મરી પસંદ કરવા માટે વટાણા પસંદ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે, છરીની મદદથી તેને સરળતાથી કચડી શકાય છે, સુગંધ તાજા થઈ જશે, અને નાના નાના ટુકડાઓ તૈયાર વાનગીમાં ચોક્કસ તૃષ્ણા આપશે.

જરૂરી ઘટકો:

• માંસના 300 ગ્રામ માંસ;
• મરીના મિશ્રણના 10 ગ્રામ;
• સારા માખણના 40 ગ્રામ;
• મીઠું એક ચપટી

પગલું બાય પગલું સૂચના:

1. કૂલ પાણી હેઠળ માંસને છૂંદો કરવો, તેને કાગળ ટુવાલ સાથે સંપૂર્ણપણે સૂકવી દો. રેસામાં નાના ટુકડાઓમાં કાપો, આ ભાવિ ટુકડા હશે.
2. એક કટિંગ બોર્ડ પર મરીનું મિશ્રણ મૂકો, એક છરીને ધીમેથી સ્ક્વોશ કરીને તેને મધ્ય ભાગમાં નાંખો.
3. એક ફ્રાઈંગ પાન તૈયાર કરો, સારી ગરમ કરો, માખણ ઓગળે.
   મરી અને મીઠું સાથે એક બાજુ માંસનું ટુકડો.
4. તેને ગરમ ફ્રાયિંગ પૅન પર ફ્રાય કરવા માટે મોકલો, 3 મિનિટ એક બાજુ માટે પૂરતી હશે.
5. હવે બાકીના મરી અને મીઠું સાથે ટોચ છંટકાવ, બીજી બાજુ પર ટુકડો વળો અને ફ્રાય.
6. થોડું યુક્તિ: માંસને રસાળ બનાવવા માટે, વાત કરવા માટે, તૈયાર થવું, ફ્રાયિંગ લપેટી પછી તે વરખમાં અને થોડા સમય માટે છોડી દો. વરખ ગરમ રાખે છે, જ્યારે પીરસવામાં આવેલો ટુકડો ગરમ હશે અને આદર્શ રાજ્ય સુધી પહોંચશે.
7. તે બધા છે, ટુકડો તૈયાર છે! તમે જુઓ, કશું જટિલ નથી.

જો તમે શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરાં પરંપરાઓમાં ટુકડોની સેવા આપવા માંગતા હો, તો પછી તે કેવી રીતે કરવું તે અહીં વાંચો