ખોરાકમાં રહેલા બધા બાળકોને પોર્ચ્રીજ હોવું જરૂરી છે. એક બાળક માટે porridge રસોઇ કેવી રીતે? અને કેવી રીતે યોગ્ય બાળકોની છાતી પસંદ કરવી, જે તેઓ સ્ટોર્સમાં વેચી દે છે?
બિયાં સાથેનો દાણો ના ઘટકો દૂધ અને અનાજ છે દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે આ ઉત્પાદનો તેમના ગુણધર્મોમાં ખૂબ ઉપયોગી અને મૂલ્યવાન છે. ઘણાં કાર્બોહાઈડ્રેટ (સ્ટાર્ચ) ના અસ્થિભંગમાં તેઓ સજીવ શક્તિ, ઊર્જા, બી-વિટામિન્સ, પ્લાન્ટ પ્રોટીન, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ આપે છે; તદુપરાંત, તેઓ પ્લાન્ટ રેસા સાથે શરીરને પ્રદાન કરે છે, જે જઠરાંત્રિય માર્ગના સારા કામ માટે ખૂબ જરૂરી છે. દૂધ મૂલ્યવાન પ્રોટીન ધરાવે છે જે અનાજના પ્રોટીન કરતાં વધી જાય છે, ઉપરાંત તે ખનીજ મીઠું અને વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, અને તેથી porridge ની રચનાને સંપૂર્ણપણે સુસંગત છે.
મોટેભાગે, બિયાં સાથેનો દાણો સ્તનપાન કરાયેલી એક બાળકની બીજી લાલચ છે. પ્રથમ ખોરાકની રજૂઆત થયા પછી 2-3 અઠવાડિયા પછી તેને ખોરાકમાં લાવવામાં આવે છે - વનસ્પતિ સૉસ, અને તે પાંચથી છ મહિનામાં ક્યાંક છે. જો અચાનક બાળકને સ્ટૂલ સાથે સમસ્યા હોય, તો તે પર્યાપ્ત સ્થિતી નથી, ખરાબ રીતે વજન વધે છે અથવા સતત રેગ્યુગ્ટેટીંગ થાય છે, પછી ડૉક્ટર તમને વનસ્પતિ રસો સાથે પ્રથમ લૉર શરૂ કરવા સલાહ આપી શકે છે, પરંતુ પોર્રીજ સાથે.
બાળક માટે, બિયાં સાથેનો દાણો ખૂબ મહત્વનો છે, કારણ કે તે કમર અને નક્કર ખોરાક વચ્ચેનો એક પ્રકારનો પુલ છે, તેથી જ તમે નાની ખોરાકમાં બાળકને ખવડાવવાની જરૂર છે. પ્રથમ દિવસે, તમારે એક ચમચી લગાડવું જોઈએ, બીજામાં - ત્રણથી ચાર ચમચી અને એક અઠવાડિયા કરતાં વધારે નહીં 100-120 ગ્રામના ભાગમાં લાવવા જોઈએ. પોર્રીજનો આ ભાગ એક સંપૂર્ણ સ્તનપાન બદલવો જોઈએ. તમારા બાળકને એક ચમચી સાથે, દિવસમાં એકવાર, અને સર્વશ્રેષ્ઠ રીતે ફીડ કરો, જો તમે આ સવારના નાસ્તા માટે કરો છો. આ પછી, તમે કેફીર, રસ અથવા સ્તન દૂધ સાથે પિત્ત ધોવા દો કરી શકો છો.
જો તમે પોર્રિગ જાતે રસોઇ કરવાનો નિર્ણય લીધો હોય, તો તમારે જાણવું જરૂરી છે કે તમારે સૌપ્રથમ તે પ્રવાહી (5%) બનાવવાની જરૂર છે. આનો અર્થ શું છે? પાણીની 100 ગ્રામ દીઠ લોટ અથવા અનાજના પાંચ ગ્રામ. થોડા સમય પછી, ક્યાંક, એક અથવા બે અઠવાડિયા, તમે પહેલેથી જ દસ ટકા રસોઈ શરૂ કરી શકો છો. જેથી તમે કોઈ ચોક્કસ પાણી માટે લોટના ગ્રામની ગણતરી કરીને તમારા માથાને ફફડાવી શકો નહીં, તે સ્પષ્ટ કરવા યોગ્ય છે કે પાંચ ટકા પોર્રિજની તૈયારી માટે તમારે 100 મિલિગ્રામ દૂધ અથવા પાણી દીઠ ચમચી, આઠ ટકા પોર્રીજ - 100 લિટર પ્રવાહી દીઠ 1.5 ચમચી, અને 10% પ્રવાહી સમાન રકમ માટે બે ચમચી. તમે મીઠું અને ખાંડ ઉમેરી શકો છો, આ કોઈ પણ વ્યક્તિ દ્વારા પ્રતિબંધિત નથી. પરંતુ યાદ રાખો કે તમારા સ્વાદ માટે, porridge લિક્વિફાઇડ અથવા હેઠળ-મીઠું ચડાવેલું હોવું જોઈએ. અલબત્ત, તમે porridge માટે તેલ ઉમેરવા માટે જરૂર છે, પરંતુ સેવા આપતા દીઠ માત્ર 5 ગ્રામ, વધુ નથી.
રાંધવાની અનેક રીતો જો તમે અનાજના લોટમાંથી બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવાનો નિર્ણય લો છો, તો પ્રથમ તેને ઠંડા પાણીમાં ભળેલું હોવું જોઈએ, તેથી ગરમ દૂધ ઉમેરો અને લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી રાંધવા. જો તમે રસોઈ માટે અનાજના ઉપયોગ કરો છો, તો આગ્રહ રાખવામાં આવે છે કે તમે સૌ પ્રથમ પાણી પર તેને પાચન કરો, અને પછી ઉકળતા દૂધમાં રેડો અને તૈયાર થતાં સુધી ઉકળવા. તૈયાર દાળો જરૂરી ચાળણી દ્વારા લૂછી આવશ્યક છે.
તમારા બાળક માટે કયા પ્રકારનું અનાજ પસંદ કરવું?
સૌથી ઉપયોગી ઓટમેલ અને બિયાં સાથેનો દાણો porridge છે. કારણ કે તેઓ અન્ય બધા અનાજ કરતાં વધુ છે કારણ કે પ્રોટીન અને શાકભાજી રેસા સમૃદ્ધ છે, જે ખાસ કરીને ઉપયોગી અને જઠરાંત્રિય માર્ગ સારી કામગીરી માટે જરૂરી છે. મકાઈ અને ચોખામાં, ઘણાં સ્ટાર્ચ છે, જે શરીરને ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે ઉપયોગી છે. ઉપયોગિતાના સંદર્ભમાં ત્રીજા સ્થાને મનુક્ૃપુમ્ દ્વારા કબજો લેવામાં આવે છે. પરંતુ આ અનાજમાં વિટામીનની પૂરતી ખનિજ ક્ષાર નથી, મકાઈ સિવાય, તે લોખંડથી સમૃદ્ધ છે. જ્યારે બાળક 6 મહિનાનો હોય, ત્યારે તમે તેમને અન્ય અનાજ આપવાની શરૂઆત કરી શકો છો: જવ, રાઇ, ઘઉં - તેમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોય છે, જો, અલબત્ત, બાળકને આ ખિસકોલી માટે જન્મજાત અસહિષ્ણુતા નથી.
વધુમાં, જ્યારે ગરોળી પસંદ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એ હકીકત પર ધ્યાન આપો કે ચોખામાં ફિક્સિંગ અને પરબિડીયું ગુણધર્મો છે; બિયાં સાથેનો દાણો અને ઓટમૅલ ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, તેથી તે રેચક અસર પેદા કરી શકે છે; મકાઈ તટસ્થ છે દરેક અનાજની લાક્ષણિકતાઓને જોતાં, તમારે વૈકલ્પિક પોર્રીજ રસોઇ કરવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ. બાળક માટે ખૂબ જ ઉપયોગી ગુલાબી porridge હશે, જે એક કોળું, ગાજર રસ, સફરજન અથવા ગાજર ઉમેરો.
કદાચ, તમને તે વિચિત્ર લાગશે કે જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં ઘણા બાળરોગ ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનના કોરિજિન્સ સાથે બાળકને ખોરાક આપવાની સલાહ આપે છે. દુકાન porridges ખૂબ સારી વંધ્યીકૃત અને રિસાયકલ છે. દરેક વય શ્રેણી માટે, તેઓ અનુરૂપ ખનિજ મીઠા અને વિટામિન્સ સાથે સમૃદ્ધ છે, વધુમાં, તેમાં લોખંડ અને કેલ્શિયમ શામેલ છે. તેમાં, બિન-કૃત્રિમ રંગો, રાસાયણિક ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સ્ટેબિલાઇઝર્સ. અન્ય એક ફાયદો એ છે કે આવા અનાજને રાઈ, મકાઈ અને જવને બાળકના આહારમાં ઉમેરવાનું શક્ય છે, અને દરેકને ખબર છે કે ઘરમાં તેઓ પાચન કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.
અમારા દેશના બાળક ખોરાક માટે મોટાભાગના કોરીયિજનો ઉપયોગ થાય છે તે વિદેશમાંથી લાવવામાં આવે છે. કેટલાક કારણોસર, સ્થાનિક પ્રોડક્ટ્સ બજારમાં એટલી સારી રીતે પ્રતિનિધિત્વ કરતી નથી, તેમ છતાં તેમની ઉપયોગી રચના વિદેશી પોર્રિઆથી નીચું નથી, પરંતુ એક નકારાત્મક બાજુ છે - તે રાંધવામાં આવે છે.
ઘણા આધુનિક porridges, વિદેશી કંપનીઓ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે, ત્વરિત તૈયારી છે, એટલે કે, તેઓ રાંધવામાં કરવાની જરૂર નથી આવા અનાજને 2 પ્રકારના ડેરી અને ડેરી ફ્રીમાં વહેંચી શકાય છે. દૂધના છાશને બનાવવા માટે માત્ર પાણી જરૂરી છે. તેલ, ખાંડ, મીઠું અને વધુ ઉમેરો જેથી દૂધની જરૂર નથી. માત્ર જો બાળક નબળી વજન મેળવે છે અથવા ગરીબ ભૂખ ધરાવે છે, તો પછી ડૉક્ટરની સલાહ પર, તમે ઉત્પાદનના ઉર્જા મૂલ્યને વધારવા અને સ્વાદને સુધારવા માટે પોર્રિને સેવા આપતા દીઠ બે કે ત્રણ ગ્રામ માખણ ઉમેરી શકો છો.
બાળકના ખોરાક માટે વિશિષ્ટ દૂધ ઉમેરા સાથે દૂધ-ફ્રી ડમ્પિંગ તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો બાળક દૂધ સહન ન કરે, તો તમે પોર્રિજને પાણીથી વિસર્જન કરી શકો છો, પરંતુ નોંધ રાખો કે આ કિસ્સામાં પોર્રિજના પોષક મૂલ્યમાં ઘટાડો થશે.
અનાજની પસંદગીની જટિલતા એ છે કે તે માત્ર પાણી અને દૂધ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પણ ઉમેરણો સાથે પણ. ઘણી કંપનીઓ કુદરતી તત્વો સાથે અનાજના ઉત્પાદન કરે છે: ચોકલેટ, મધ, ફળ, બેરી, કારામેલ, હેઝલનટ્સ, શાકભાજી, બનાના. Mozhnovstretit પણ ખૂબ જ રસપ્રદ સંયોજનો, જેમ કે બિયાં સાથેનો દાણો જરદાળુ, પીવામાં અને ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અને તેનું ઝાડ સાથે કેળા, ચોકલેટ-બદામ કેટલીક કંપનીઓ મિશ્ર કેક પેદા કરે છે. દાખલા તરીકે, સ્પિનચ, કોળું, ચોખા, લિક, ઘઉં અથવા પાંચ અનાજનો દાળ જેવી અનાજ અને શાકભાજીની porridge. આવા અનાજ સામાન્ય રીતે ખૂબ અન્ય કરતાં ઉપયોગી અને વધુ ઉપયોગી છે, પરંતુ તમે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓની શક્યતા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
બાળક માટે પોર્રિજ પસંદ કરતી વખતે, બાળકની પસંદગીઓ, નાણાંકીય સંભાવનાઓ અને અલબત્ત, બાળરોગની ભલામણો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું તે યોગ્ય છે.
વિશેષ ધ્યાન નીચેના નોન્સનો ચૂકવવા જોઇએ:
- naupakovke જરૂરી રશિયન માં porridge સમાવિષ્ટો લખાયેલું હોવું જ જોઈએ કે જેથી તમે વાંચી અને શોધી શકો છો શું પોષણ પદાર્થો ત્યાં છે અને કેટલી - જેથી તમે ઉત્પાદન ગુણવત્તા નક્કી કરે છે.
- ઉત્પાદકને 1 સેવા અથવા કોષ્ટકો માટે વિગતવાર ઘટકો આપવો આવશ્યક છે આ માહિતી તમારા માટે ઉપયોગી છે, જેથી તમે નક્કી કરી શકો કે આ પ્રોડક્ટ કેવી રીતે સંતુલિત અને સંપૂર્ણ છે.
- સ્ટોરેજની સ્થિતિ અને શેલ્ફ લાઇફ પર ધ્યાન આપો
સ્વાભાવિક રીતે, porridge તૈયાર કરતી વખતે બધા નિયમો સૂચવવામાં આવે છે જેમાં સૂચનો અનુસરો. "આંખ દ્વારા" પટ્ટી બનાવવા માટે નેસોઈટ તમારા બાળકના પોષણ માટે ગંભીરતાથી ટ્રીટ કરો.પૅડીએટીટ્રિશીયન બાળકના ખોરાક, પૉલિક્લિનિક્સ અને ફાર્મસીઓના વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં પોરિઝને ખરીદીને સલાહ આપે છે.આ માટે બજારોમાં, જાહેરાતો દ્વારા અથવા અન્ય, અજાણતા સ્થળોએ આવું કરવાની જરૂર નથી. અયોગ્ય સંગ્રહસ્થાન પરિસ્થિતિઓ અને નકલોથી સાવચેત રહો.