જડીબુટ્ટીઓ અને મસ્ટર્ડમાં બટાકા પકવવાના એકમાત્ર રસ્તો અસ્તિત્વમાં નથી: ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ, બ્રેડક્રમ્સમાં બેકન અને પનીર અને આ વિષય પર ઘણાં અન્ય ફેરફારો સાથે બટાકા. આ વખતે અમે મસ્ટર્ડમાં બટેટાને શેક્યા હતા. ખૂબ રસાળ અને પોષક વાનગી બટાકા સાર્વત્રિક ઉત્પાદન છે. તે મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરીને વર્થ છે અને તે માન્યતા બહાર પરિવર્તિત થાય છે. વધુમાં, બટાટા "મિત્રો" તમામ શાકભાજી, માંસ, માછલી અને મશરૂમ્સ સાથે. બટાકાની અન્ય એક નિશ્ચિત વત્તા તેની પ્રાપ્યતા છે. વધુમાં, બટાકાની વાનગીઓમાં તમામ પ્રસંગો માટે યોગ્ય છે. તે બધા તે રસોઇ કેવી રીતે તેના પર આધાર રાખે છે. પહેલાંથી કોઈ નિયમો નથી. આરોગ્ય પર પ્રયોગ!
ઘટકો:- બટાકા 1000 ગ્રામ
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- સરસવ 5 tsp
- ઓરેગાનો શુષ્ક 1 tsp.
- મરી કાળા જમીન 4 ચપટી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 આ રેસીપી માટે, લેવા: બટેટા, લસણ, મસ્ટર્ડ (અમે સામાન્ય મસ્ટર્ડ પસંદ કર્યું અને બીજ 50/50 માં), સૂકાં ઓરગેનો, કાળા મરી, વનસ્પતિ તેલ.
- પગલું 2 બટેટાં છાલ અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી.
- પગલું 3 મીઠું ચડાવવું પાણીમાં 3-5 મિનિટ માટે બટેટાં ફળો.
- પગલું 4 વાટકીમાં, ભળવું: મસ્ટર્ડ, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ, વનસ્પતિ તેલ, ઓરગેનો, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી.
- પગલું 5 એક કાંટો અથવા ઝટકું સાથે સંપૂર્ણપણે marinade જગાડવો.
- પગલું 6 બાફેલા બટાકાની સાથે પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, કૂલ કરો અને મરીનાડ ઉમેરો.
- પગલું 7 બટાટાને મરીનેડથી જગાડવો અને 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની રજા આપો.
- પગલું 8 ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો ટ્રે ગડી. તેના પર બટાટાની સ્લાઇસેસ મૂકો અને 200 ° સે માટે 200 ° સે પર preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે minutes બનાવવા સુધી સોનેરી પોપડો રચના થયેલ છે.