કૂકીઝ "મેચ"

અમે કૂકીઝ "મેચીસ" રસોઇ કરીએ "મેચસ્ટિક" કૂકીની રાંધણશક્તિ કણકની તૈયારીમાં બન્ને સરળ છે, અને પોતાને મેચોના ઉત્પાદનમાં શ્રમસાધ્ય. તેથી, જો તમે આ પ્રકારની રણનીતિ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો હું ખૂબ ભારપૂર્વક તમને ખૂબ ધૈર્ય સાથે ધીરજ રાખવાની સલાહ આપું છું. અને, અલબત્ત, હું આ રેસીપીની મૌલિક્તા શું છે તેના પર ધ્યાન આપવાની મદદ કરતો નથી. આ, અલબત્ત, આ કૂકીનું સ્વરૂપ છે, જે મીઠાઈઓના પ્રેમીઓને સૌથી સામાન્ય અને વાસ્તવિક મેચોને યાદ કરવા માટે રચવામાં આવી છે, જેમાં અમને દરેકની સંપૂર્ણ વાર્તાઓ અને બાળપણની યાદો છે તેથી, હું આશા રાખું છું કે કૂકીઝ તમને તમારા જીવનના સુખદ અને મનોરંજક ક્ષણોની યાદ કરાવે છે, જોકે, કદાચ કોઈની જેમ આ આવું નથી. આ કિસ્સામાં, તમે અદ્ભુત બેચનો આનંદ માણો અને મેચો સાથે સંકળાયેલી નવી યાદોને શરૂ કરી શકો છો.

અમે કૂકીઝ "મેચીસ" રસોઇ કરીએ "મેચસ્ટિક" કૂકીની રાંધણશક્તિ કણકની તૈયારીમાં બન્ને સરળ છે, અને પોતાને મેચોના ઉત્પાદનમાં શ્રમસાધ્ય. તેથી, જો તમે આ પ્રકારની રણનીતિ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો હું ખૂબ ભારપૂર્વક તમને ખૂબ ધૈર્ય સાથે ધીરજ રાખવાની સલાહ આપું છું. અને, અલબત્ત, હું આ રેસીપીની મૌલિક્તા શું છે તેના પર ધ્યાન આપવાની મદદ કરતો નથી. આ, અલબત્ત, આ કૂકીનું સ્વરૂપ છે, જે મીઠાઈઓના પ્રેમીઓને સૌથી સામાન્ય અને વાસ્તવિક મેચોને યાદ કરવા માટે રચવામાં આવી છે, જેમાં અમને દરેકની સંપૂર્ણ વાર્તાઓ અને બાળપણની યાદો છે તેથી, હું આશા રાખું છું કે કૂકીઝ તમને તમારા જીવનના સુખદ અને મનોરંજક ક્ષણોની યાદ કરાવે છે, જોકે, કદાચ કોઈની જેમ આ આવું નથી. આ કિસ્સામાં, તમે અદ્ભુત બેચનો આનંદ માણો અને મેચો સાથે સંકળાયેલી નવી યાદોને શરૂ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• માખણ 200 ગ્રામ
• ઘઉંનો લોટ 150 ગ્રામ
• બટાટા સ્ટાર્ચ 150 ગ્રામ
• બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
• ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
• ખાંડ 100 ગ્રામ
• ખાંડ પાવડર 2 tbsp. એલ.
• ચોકલેટ કાળા 50 ગ્રામ
• ચોકલેટ સફેદ 50 ગ્રામ

સૂચનાઓ

• પગલું 1 મુખ્ય ઘટકો: માખણ, ખાંડ, લોટ, ઇંડા, સફેદ અને કાળા ચોકલેટ, પકવવા પાવડર, પાવડર ખાંડ અને બટેટાની સ્ટાર્ચ.
• પગલું 2 પ્રથમ માખણને ટુકડાઓમાં કાપીને તેને નરમ પાડવું.
• પગલું 3 લોટ, સ્ટાર્ચ અને બેકિંગ પાઉડરને મિક્સ કરો.
• પગલું 4 પ્રોટીનમાંથી જરદી અલગ કરો.
• પગલું 5 લોટના મિશ્રણમાં નરમ તેલ, 1 ઇંડા અને અલગ જાંબુ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
• પગલું 6 અમે મિશ્રિત કણકને ખાદ્ય ફિલ્ડમાં મૂકે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને ઠંડું કરવા માટે 20 મિનિટમાં મૂકો.
• પગલું 7 રેફ્રિજરેટરથી ઠંડુ કણક દૂર કરો અને તેને 0.5 સે.મી.
• પગલું 8 પછી શાસકને લઈ લો અને 8 સે.મી. લાંબી અને 0.5 સે.મી. પહોળી સ્ટ્રિપ્સમાં કણક કાઢો.
• પગલું 9 પૂર્વ-તેલયુક્ત અથવા માર્જરિન પર સ્ટ્રિપ્સ લગાડો અને લોટના પકવવા શીટ સાથે છંટકાવ કરો.
• પગલું 10 ઝટકવું ઇંડા ગોરા
• પગલું 11 પ્રોટીન સાથે કણક ના સ્ટ્રિપ્સ લુબ્રિકેટ.
• પગલું 12 મિક્સ ખાંડ અને પાવડર ખાંડ
• પગલું 13 સ્ટ્રીપ્સના મિશ્રણથી છંટકાવ કરો અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 10-12 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાનના તાપમાને મૂકો.
• પગલું 14 ભાવિ મેચો માટે "ખાલી જગ્યા" તૈયાર છે.
• પગલું 15 પ્રથમ આપણે કાળા ચોકલેટને ટુકડાઓમાં તોડીએ છીએ અને તે માઇક્રોવેવ ઓવનમાં અથવા વરાળ સ્નાન પર તેને ઓગળે છે.
• પગથિયું 16 આપણે સફેદ ચોકલેટ સાથે પણ આવું કરીશું.
• પગથિયું 17 આપણે "બ્લેન્ક્સ" નો મોક્કાનો ભાગ કાળો, સફેદ ચોકલેટમાં ભાગ લેવો અને તેમને બોર્ડ પર મૂકવો, જેથી ચોકલેટ જડવામાં આવે. કૂકીઝ "મેચીસ" તૈયાર છે!