હેમ સલાડ સાથે ગરમ કચુંબર ક્યાં તો ઓળખી શકાય છે અથવા fanatically પ્રેમભર્યા! જો તમે બીજી વ્યાખ્યાના અનુયાયી હો તો - જરૂરી ઘટકો ખરીદો અને આ કચુંબર તૈયાર કરો. કહો કે તમને તે ગમે છે - કશું બોલો નહીં. તેમના વશીકરણને એકસાથે ભેળવવામાં આવેલા ઘટકો સાથે સુમેળમાં જોડવામાં આવે છે. અને જો શરૂઆતમાં કચુંબર કહેવાતા "બગીચાના ઘાસ" માંથી તૈયાર કરવામાં આવ્યાં હતાં, ખાસ કરીને શાકભાજી પાકો, હવે આ શબ્દ "સલાડ" હેઠળ આ વિષય પર ઘણા વિવિધતા એનક્રિપ્ટ થયેલ છે. જો તમે તાજા શાકભાજી અને ગ્રીન્સમાંથી તૈયાર કરેલા સલાડની તાજગીને શક્ય તેટલી વધુ રાખવા માંગો છો - સેવા આપતા પહેલા મીઠું. મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી તેના રસ ગુમાવે છે અને ઝડપથી ફેડ અને જો તમે રિફ્યુલિંગ સાથે પ્રયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તે નાના ભાગ પર પ્રયાસ કરો અને માત્ર ત્યારે જ, જો ઓપરેશન સફળ થાય, તો તેને સમગ્ર કચુંબરથી ભરો. કચુંબરની સફળતા માત્ર ઘટકોના મિશ્રણ પર આધારિત નથી, પરંતુ ડ્રેસિંગ સાથેના સંવાદિતા પર પણ આધારિત છે.
ઘટકો:- પોર્ક ટુકડો 100 ગ્રામ પીવામાં
- ચીઝ પરમેસન 100 ગ્રામ
- 0.5 ટુકડાઓની રખડુ
- ચિકન 4 ઇંડા ઇંડા.
- લસણ 1 લવિંગ
- સલાડ લીલા 1 બીમ
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- મરી કાળા જમીન 4 ચપટી
- મીઠું 2 ચપટી
- ઓલિવ તેલ 4 tbsp એલ.
- લેમન 0.5 પીસી.
- મરી કાળા જમીન 4 ચપટી
- મીઠું 4 ચપટી
- પગલું 1 આવા કચુંબર બનાવવા માટે, લો: પીવામાં બેકોન, પરમેસન પનીર (અથવા કોઈપણ અન્ય હાર્ડ ચીઝ), લેટીસના પાંદડા (રુકોલા હોઈ શકે છે), ગઇકાલે ક્ર્રેટન રખડુ, લસણ, લીંબુનો રસ, માખણ, તાજા ઇંડા.
- પગલું 2 રખડુથી પડને કાપો. પલ્પમાંથી ટુકડાઓનું આંગળીનું કદ બનાવવું. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ચર્મપત્ર આવરી, બ્રેડ મૂકે, થોડુંક અને મરી છંટકાવ, ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ. 200 ° C માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને સોનેરી બદામી સુધી લગભગ 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 3 પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં બેકોન કાપો.
- પગથિયું 4 બેડોનને ક્રોટૉન્સમાં મૂકો. અન્ય 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 5 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- પગલું 6 કાગળ નેપકિન્સ સાથે કચુંબર પાંદડા ધોવા અને સૂકવવા. સીધા માધ્યમ ટુકડાઓમાં એક ઊંડા વાટકી માં તોડી.
- પગલું 7 મોટા છીણી પર પનીર છીણવું.
- પગલું 8 રિફ્યુઅલ: વાટકીમાં અડધા લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીના 4 ચમચી. જગાડવો
- પગલું 9 કચુંબર સાથે વાટકીમાં, થોડું ઠંડું બેકન croutons ઉમેરો, ચીઝ સાથે છંટકાવ, પાવડર માટે થોડું parmesan છોડીને.
- પગલું 10 જો poached ઇંડા તૈયાર. આવું કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી એક નાની રકમ રેડવાની અને શરત લાવવા જ્યારે પ્રથમ પરપોટા દેખાશે. મેટલ લૅબ્લે લો, વનસ્પતિ તેલ સાથે તે તેલ કરો અને ઇંડા તોડી નાખો. પાણીમાં કડછો ઘટે છે, પરંતુ તેથી તે ઇંડાને ફટકાતું નથી પ્રોટીન "ખેંચે છે" ત્યાં સુધી રાખો
- પગલું 11 પ્લેટો પર કચુંબર ફેલાવો, ડ્રેસિંગ રેડવું અને દરેક ભાગ પર જીવિત ઇંડા મૂકે. પનીર સાથે છંટકાવ અને ટેબલ પર તરત જ સેવા આપે છે.