- લેમ્બ - 500 ગ્રામ
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
- ઓરેગોનો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- રોઝમેરી - 2 આર્ટ ચમચી
- લાલ ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- લસણ - 6 દાંત
- બટાકા - 1 કિલોગ્રામ
- લાલ મરી - 1 ભાગ
- લીંબુ - 2 ટુકડાઓ
1. 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને પ્રીયેટ ઓવન. મોટા ટુકડાઓમાં મટનને કાપીને તેને પાનની નીચે મૂકો. એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને oregano સાથે છંટકાવ 2. ભૂકોમાંથી લાલ ડુંગળી છાલ અને આઠ લોબ્યુલ્સમાં કાપી. લસણની છ લવિંગ સાફ કરો અને તેને સંપૂર્ણ રાખો. બટાકા છાલ અને તેમને 7.5 સે.મી.ના ટુકડામાં કાપી નાખો. બીજમાંથી લાલ મરી છાલાવો અને આઠ સમાન ભાગોમાં કાપીને. ઘેટાંના ઉપર એક પણ માં બધું મૂકો બે લીંબુમાંથી રસ કાઢો અને શાકભાજી અને લેમ્બ સાથે પાણી પાડો. 150 મિલિગ્રામ પાણી રેડવું અને તે ચુસ્ત રીતે આવરે છે. 3. પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ઉકાળવા અને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ 2-3 કલાક સુધી અથવા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકળતા. પસંદ કરવા માટે તમારા મનપસંદ શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4