કાકડી સાથે શીત સૂપ

કાકડી છાલ અને સમઘનનું માં કાપી છે. કાતરી કાકડી એક અનુકૂળ ખૂણે સામગ્રી મૂકવામાં આવે છે :

• કાકડીઓ - 800 ગ્રામ
• કુદરતી દહીં - 800 ગ્રામ
• લસણ - 2-3 દાંત
• શાકભાજી સૂપ - 300 મિલીલીટર (ક્યુબમાંથી બનાવી શકાય છે)
• પીળાં ફૂલવાળો ટ્યૂબ - 1/2 ટુકડા
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

કાકડી છાલ અને સમઘનનું માં કાપી છે. સ્લાઇસ કાકડી એક આરામદાયક ઊંડા વાટકી માં મૂકવામાં આવે છે, તે એક મોટી અદલાબદલી લસણ અને દહીં ઉમેરો. અમે ઠંડા રેડવું (!) સૂપ જો તમારી પાસે તૈયાર વનસ્પતિ સૂપ નથી, તો પછી 200 મીટર ગરમ પાણી 1/2 સમઘનમાં પાતળું કરો અને તેને ઠંડું કરો. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, આપણે દરેક વસ્તુને એક સમાન સમૂહમાં પીંજવું. ઉડી વિનિમય સુવાદાણા. સૂપ માટે સુવાદ ઉમેરો. સૂપમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો અને તે રેફ્રિજરેટરને 40 મિનિટ સુધી મોકલો. પછી કાકડી સાથે ઠંડા સૂપ ટેબલ પર સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 4