- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ખાંડ - 75 ગ્રામ
- વેનીલા ખાંડ - 1 ભાગ
- લોટ - 90 ગ્રામ
- શુષ્ક ચોકલેટ ખીર એક થેલી - 1 ભાગ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- જિલેટીન - 20 ગ્રામ
- ઇંડા - 4 ટુકડા (ક્રીમ માટે)
- ખાંડ - 200 ગ્રામ (ક્રીમ માટે)
- દૂધ - 250 મિલીલીટર
- ક્રીમ - 500 મિલીલીટર
- લીંબુ - 1 ભાગ
- કોટેજ પનીર - 750 ગ્રામ
- કોકો - 2 કલા ચમચી
- કડક સ્ટ્રોના બેગ - 1 ટુકડો
190 gr માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હીટ બિસ્કીટ તૈયાર કરવા માટે, અમે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડીએ છીએ. જાડા, જાડા ફીણમાં ગોરા હરાવ્યું. ગરમ પાણી, ખાંડ અને વેનીલા ખાંડના 3 ચમચી સાથે ઝટકવું ઇંડા ઝેર. પકવવા પાવડર અને ખીર સાથે લોટને મિક્સ કરો, ઝીણી પર ચાબખા માર માર મારવો. ટોચ પર કાળજીપૂર્વક whipped ગોરા મૂકી અને મિશ્રણ, પરંતુ ખૂબ સઘન નથી. વિચ્છેદક સ્વરૂપના તળિયે ચર્મપત્રથી પાકા હોય છે અને અમે ઘાટમાં કણક ફેલાય છે. 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું આધાર. ઓરડાના તાપમાને કેકને સાલે બ્રેક કરવા માટે તૈયાર. હવે અમે ક્રીમ તૈયાર પ્રથમ અમે જિલેટીન ખાડો. એગની લોટ દૂધ સાથે અને શાકભાજીમાં ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. મિશ્રણ લગભગ બોઇલમાં લાવો અને ગરમીમાંથી દૂર કરો. ચાલો થોડો કૂલ કરીએ, પછી ગરમ ક્રીમમાં જિલેટીન વિસર્જન કરવું. અમે કુટીર પનીરને ઘસવું, તેને લીંબુનો રસ ઉમેરો. અમે ઠંડું ક્રીમમાં કુટીર પનીર મૂકીએ છીએ. ક્રીમ ઝટકવું આશરે 100g ક્રીમ શણગાર માટે અલગ રાખવામાં આવે છે, બાકીના ક્રીમ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અમે ક્રીમને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. એક ભાગ - યથાવત છોડી દો. અન્યમાં, કોકો ઉમેરો તૈયારીનો છેલ્લો તબક્કો અમે ફોર્મમાંથી બીસ્કીટ લઈએ છીએ, તેને વાસણ પર મુકો અને વાસણની ફરતે ઘાટની બાજુ મૂકી. સફેદ ક્રીમ એક સ્તર લાગુ કરો, પછી શ્યામ, પછી ફરી સફેદ ક્રીમ, વગેરે. રેફ્રિજરેટરમાં રાત્રે કેક તૈયાર કરવા માટે તૈયાર. પીરસતાં પહેલાં, ચાબૂક મારી ક્રીમ અને ચોકલેટ સ્ટ્રોના rosettes સાથે સજાવટ.
પિરસવાનું: 3