- રાંધેલા ટર્કી અથવા ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ
- ચીઝ ચાદર - 200 ગ્રામ
- મીઠી મરી - 1/2 ટુકડા
- લૅ. અમેરિકાની ચપટી પાતળી મકાઈની રોટી
- એવોકેડો - 2 ટુકડાઓ
- ટામેટા - 2 ટુકડાઓ
- મરચું મરી - 1 ભાગ
- પીસેલા એક ટોળું - 1 પીસ
- લીલી ડુંગળીનો ટુકડો - 1 ભાગ
- ચૂનો - 1/4 પિસીસ
- મીઠું, કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
પ્રથમ તમારે guacamole ચટણી બનાવવાની જરૂર છે, જે વિના ક્વોસાદિલા સામાન્ય રીતે પીરસવામાં આવતી નથી. બ્લેન્ડર ટામેટાં, અડધા પીસેલા, લીલી ડુંગળી, મરચું મરી અને છાલવાળી એવોકાડોના બાઉલમાં મૂકો. અમે ચૂનો રસ થોડો ઉમેરો. એકરૂપતા માટે અંગત. ચટણી તૈયાર છે સૉસમાં મીઠું અને મરી સ્વાદમાં ઉમેરો. ચટણીને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ કરવા માટે 10-15 મિનિટમાં મુકો. અમે અમારા ક્વોસિડિલાને ભરવાનું તૈયાર કરીએ છીએ. ટર્કી પેલેટ અને મીઠી મરીને વિનિમય કરવો, બાકીના ધાણા, લીલી ડુંગળીના ટુકડાને કાપીને મરચાંનો ટુકડો કાઢવો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક પ્રકારનું પનીર, મીઠું, સ્વાદ મરી, અને સારી રીતે મિશ્રણ સાથે છંટકાવ. તેલ વિના, એક ફ્રાયિંગ પેન ગરમ કરો. અમે ક્યુસાડિલા રચાય છે - અમે લૅટાલ્લ્લાને છુપાવીએ છીએ, એક અડધા ભાગ પર ભરીને મૂકીએ છીએ, અન્ય તે કવર કરે છે. અમે દરેક ક્વોસાદિલાને ફ્રાઈંગ પાનમાં દરેક બાજુ એક મિનીટ અને અડધા સુધી ગરમ કરીએ છીએ - આ સમય દરમિયાન પનીર ઓગળશે અને બાકીના ઘટકો ગરમ થઈ જશે. દરેક Quesadilla 3-4 ભાગોમાં કાપો અને guacamole ચટણી પૂર્વ-રાંધેલા સાથે સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4