- માખણ અથવા માર્જરિન - 250 ગ્રામ
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ
- લોટ - 3,5 ચશ્મા
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- મીઠું - - ચપટી
- સૂકા જરદાળુ - 200 ગ્રામ
- સૂકાં - 200 ગ્રામ
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધની - 1 ટુકડો
- ખાટા ક્રીમ ચરબી - 500 ગ્રામ (ક્રીમ માટે)
- પાવડર ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- ચોકલેટ ટોપિંગ અથવા સીરપ - 1 ભાગ (સુશોભન માટે)
સારી સૂકવેલા જરદાળુ અને પાતળા વીંછળવું અને અડધા કલાક માટે તેમને ગરમ પાણીમાં સૂકવવા, પછી ટુવાલ પર સૂકાય છે. ખાંડ સાથે નરમ માખણ છંટકાવ. ખાટા ક્રીમ અને મીઠું ઉમેરો - જગાડવો પકવવા પાવડર સાથે લોટ મિક્સ કરો અને ધીમે ધીમે લોટને તેલ-ખાટા મિશ્રણમાં ઉમેરો. સોફ્ટ કણક ભેળવી. તે 16 સમાન ભાગોમાં વહેંચો. 15 ભાગોમાંથી દરેક જાડા ધ્વજ, 20 સેમી લંબાઈ લાવે છે. 7 સેન્ટિમીટરની પહોળાઈને સ્ક્રૂ કાઢવા. કેન્દ્રમાં સૂકાં અથવા સૂકા જંતુનાશકો મૂકો. ધારને ઠીક કરો જેથી સૂકા ફળ અંદર આવે. કણકનો બાકીનો 16 ભાગ ભાગ લંબાઇ જેટલો લંબચોરસ છે અને ટ્યુબના પહોળાઈની પહોળાઇ 5 બકરો નળીઓની પહોળાઇ જેટલો છે - આ કેકનો આધાર હશે. "લૉગ્સ" અને ચર્મપત્ર કાગળથી આવરી લેવામાં આવેલા પાન પરનો આધાર, "લોગ્સ" - એક સીમ નીચે કડક સુધી ગરમીથી પકવવું આ સમયે, ક્રીમ તૈયાર. આવું કરવા માટે, સોફ્ટ માખણ અને ઝટકવું કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે (તમે બાફેલી અથવા સાદા સાથે કરી શકો છો). કણક શેકવામાં આવે છે, ત્યારે billets ઠંડુ દો, પછી કેક એકત્રિત અમે વાની પર કેકનો આધાર મૂકી અને ક્રીમના પાતળા સ્તર સાથે ઊંજવું. ટોચ પર, ચુસ્ત, એક એક, 5 ટ્યુબ મૂકે. ક્રીમ સાથે ઊંજવું, 4 ટ્યુબ સાથે ટોચ. ફરી, ક્રીમ પર રેડવાની અને 3 ટ્યુબ મૂકી. પછી ફરી, ક્રીમ અને 2 નળીઓ. અને છેલ્લે, ક્રીમ અને એક ટ્યુબ. બોકા અને કેકની ટોચ બાકીની ક્રીમ સાથે ઉકાળીને ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે છંટકાવ કરે છે અથવા ચોકલેટ ટોપિંગ (અથવા ચાસણી) સાથે શણગારવામાં આવે છે. અમે રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો માટે તૈયાર કેક દૂર કરીએ છીએ જેથી તે સૂકાય. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3