પહેલેથી જ drooling: રસદાર watermelons માટે એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી
આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે, પરંતુ પરિણામ ટોચ પર હંમેશા છે - તરબૂચ ખૂબ જ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ છે ખાંડની માત્રા તમારા પોતાના સત્તાનો સમાધાન કરી શકાય છે. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ માત્રામાંથી તે એક નાસ્તાને માપવા માટે ચાલુ કરશે.
Marinade માટે જરૂરી ઘટકો:
- મીઠું - 1 tbsp એલ.
- ખાંડ - 2 tbsp એલ.
- એસિટિક એસિડ - 0.5 tsp.
10 કિલોગ્રામના દળ સાથેના બેરીમાંથી 7 લિટર રિફ્રેશમેન્ટ મેળવવામાં આવશે. ખાંડને બદલે, મધનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
રસોઈ માટે પગલું બાય-પગલું રેસીપી:
- લીલા છાલ દૂર, ટુકડાઓ માં માંસ કટ. સફેદ ભાગની લગભગ 1 સે.મી. છોડી જવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બીજ દૂર કરી શકાતા નથી.
- શક્ય તેટલી જલદી જારમાં ટુકડા મૂકો, પરંતુ તેમની સાથે ચેડાં ન કરાવો.
- 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડો, જેથી પાણી ગરદન પર પહોંચે.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ડ્રેઇન કરે છે, અન્ય 100 મીલી ઉકળતા પાણી ઉમેરો, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર ઉકળવા.
- એસિટિક એસિડ ઉમેરો અને તે તાજી બાફેલી marinade સાથે રેડવાની છે.
- કવર ઉપર રોલ, થોડા ધાબળામાં બ્લેન્ક્સ લપેટી અને એક દિવસ માટે ઊલટું છોડી દો.
- ઠંડી સ્થાન પર જાઓ, અને એક મહિના પછી તમે પરિણામનું મૂલ્યાંકન કરી શકો છો. આ સમય દરમિયાન, ખાંડની ફાટી, અને અથાણું તડબૂચ એક અનન્ય સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે.
મસાલેદાર સ્વાદિષ્ટ: કેન માં શિયાળા માટે મીઠું તરબૂચ કેવી રીતે કરવું તે માટેની એક રેસીપી
આ રેસીપી જેઓ સંપૂર્ણપણે નવી કંઈક પ્રયાસ કરવા માંગો છો અપીલ કરશે - રસદાર ઉનાળામાં મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્રણ નોંધો એક વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે ફોર્મ્યુલેશન કન્ટેનર્સના નિતાર માટે પૂરી પાડે છે, તેથી અગાઉથી બધું તૈયાર કરો.
જરૂરી ઘટકો:
- સુવાદાણા ફાલ;
- હૉર્ડીડિશ પાંદડા;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 tsp. (લિટર બેંક દીઠ);
- મીઠું - 1 tbsp;
- ખાંડ - 2 tbsp એલ.
- પત્તા - 1 પીસી;
- મીઠી મરી વટાણા - 3 પીસી
આ marinade માટે કાચા જથ્થો 1 લિટર પાણી દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે.
રસોઈ માટે પગલું બાય-પગલું રેસીપી:
- નાના સ્લાઇસેસ માં માંસ કટ, લીલા છાલ દૂર.
- કેનમાં તળિયે horseradish પાંદડાં અને સુવાદાણા inflorescences મૂકે
- ચુસ્ત આ ટુકડા મૂકે
- ટોચ પર તમામ ઠંડા પાણી રેડવું, પછી મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં આ પાણી રેડવાની અને marinade તૈયાર કરવા માટે જરૂરી મસાલા જથ્થો નક્કી કરવા માટે જથ્થો ગણતરી.
- મીઠું અને ખાંડની યોગ્ય માત્રા ઉમેરો, મધ્યમ ગરમી પર ઉકળવા, ખાડી પર્ણ અને સુગંધિત મરી મૂકો.
- પ્રવાહી પરપોટા જલદી, માંસ સાથે તેને ઢાંકવું, ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને 15-20 મિનિટ માટે જંતુરહિત છોડી દો.
- ઉમેરવા પહેલાં, દરેક ક્ષમતા સાઇટ્રિક એસિડ (3 લિટર માટે - 1 tsp) માં ઉમેરો.
- બરણીઓની ઉપર ભરો, તેમને ઊલટું ફેરવો અને તેમને ગરમ ધાબળોમાં લપેટી.
- બીજા દિવસે, એક ઘેરી ઠંડી જગ્યાએ કેનમાં નાસ્તા ફરીથી ગોઠવો.
ઘરમાં ફોલ્સ બેરલ "તરબૂચ"
આ રેસીપી પર શિયાળા માટે રાંધવામાં આવેલા તરબૂચ, બરાબર મેળવવામાં આવે છે જો તે વાસ્તવિક બેરલમાં હતા. શહેરના એપાર્ટમેન્ટમાં, આવી પ્રક્રિયા લગભગ અશક્ય છે, તેથી 40 લિટરની ક્ષમતાવાળા મોટા દંતવલ્ક શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાની, પરંતુ પાકેલા પસંદ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાછળથી તેઓ લીલા છાલ સાથે મળીને ખાઈ શકે છે - તે નરમ અને સ્વાદિષ્ટ બની જશે
જરૂરી ઘટકો:
- મીઠું - 400 ગ્રામ;
- પાણી - 10 લિટર.
રસોઈ માટે પગલું બાય-પગલું રેસીપી:
- 10-15 સે.મી.નો વ્યાસ ધરાવતા બેરી, સાફ કરવું અને ઘનતાપૂર્વક એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકવું. રદબાતલ કટ અથવા તૂટેલા ફળો સાથે ભરી શકાય છે
- લવણ તૈયાર કરવા માટે, પાણીમાં મીઠું વિસર્જન કરવું.
- સ્વચ્છ લેનિન કાપડ અથવા જાળી સાથે પણ આવરે છે, જે વિવિધ સ્તરોમાં બંધાયેલ છે. આદર્શરીતે, એકાએક બેરલને લાકડાના વર્તુળથી આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ અથવા યોગ્ય વ્યાસની એક વાનગી પસંદ કરવી જોઈએ, જેના પર યોકીની રચના કરવી. બેરીઓ ઓક્સિજન સાથેના સંપર્કને રોકવા માટે દબાણ હેઠળ હોવા જોઇએ.
- આ સ્થિતિમાં તમામને 17-20 દિવસ માટે છોડો, પછી તમે ટેબલ પર સેવા આપી શકો.
- તમે એ જ પાનમાં મીઠું ચડાવેલું watermelons સ્ટોર કરી શકો છો અથવા તેમને જારમાં મુકી શકો છો.
કારણ કે તાજા સ્વરૂપમાં શિયાળા માટે તરબૂચ રાખવા અશક્ય છે, આ રેસીપી તમને આંશિક મીઠી ઉનાળાના સ્વાદનો આનંદ માણી શકશે. આ ઍજેટિઝર બંને પોતે અને માછલી અને માંસની વાનગી માટે પૂરક છે.