ચિકન સલાડ
300 ગ્રામ ચિકન સ્તન; 1 પીવામાં હમ્; બાફેલી ફુલમો 100 ગ્રામ; બાફેલી અંકુરની 120 ગ્રામ; 4-5 બટેટાં; 2 અથાણું કાકડીઓ; 1 ગાજર; 1 ડુંગળી; પટ્ટોવાળી જૈતુન્સના 50 ગ્રામ; 1 લીંબુ; ટમેટા પેસ્ટના 2-3 ચમચી; પસાર થવા માટે વનસ્પતિ તેલ; ખાટી ક્રીમ અને સ્વાદ માટે ઊગવું.
રાંધવાની પદ્ધતિ:
ચિકન સ્તન રસોઈ સૂપમાંથી. સૂપ માં, પીવામાં હેમ ઉમેરો અને 15-20 મિનિટ માટે તે રાંધવા. માંસ લેવામાં આવે છે. વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી, અમે ટમેટા પેસ્ટ સાથે પસાર કરીએ છીએ. પાસાદાર ભાત બટેટા સાથે સૂપ ઉમેરો.
કાકડી, માંસ, કિડની અને સોસેજને ઉડીને 5 મિનિટ સુધી સૂપ મુકો. ત્યાં સુધી બટાકાની તૈયાર હોય છે. પછી અમે થોડી ઓલિવ અને ઊગવું ક્ષીણ થઈ જવું. દરેક પ્લેટમાં વાનગીની સેવા કરતા પહેલાં લીંબુનો સ્લાઇસ, 2-3 આખા આખરે અને ખાટી ક્રીમનું ચમચી ઉમેરો.
પાનખર નોસ્ટાલ્જીયા
7-8 માધ્યમ બટેટાં; 3 ટામેટાં; કેટલાક આખરે મારી પાસે ઓલિવ; મીઠું; વનસ્પતિ તેલ; માખણ; જમીન બિસ્કીટ; સરકો થોડા ટીપાં; કરી
રાંધવાની પદ્ધતિ:
સમાન કદના બટાટા લો, ઠંડા પાણી રેડવું અને અડધા તૈયાર સુધી તેને "એકસમાન" માં ઉકાળો. રસોઈ દરમિયાન છાલને તોડવા માટે, સરકોના કેટલાક ટીપાં પાણીમાં ઉમેરી શકાય છે. અમે ખાતરી કરવા માટે છે કે બટાકાની પાચન નથી કરવાની જરૂર છે. પાતળા સ્લાઇસેસ સાથે કાપી કાઢેલો પાણી, ઠંડુ બટાકા, કાપો. કઢી તૈયાર કરવાથી થોડુંક મીઠું અને છંટકાવ.
એક ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને બટાટાને થોડું ફ્રાય કરીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી. બટાકાનીને શેકીને પ્રક્રિયામાં ચીપોમાં ન થવું જોઈએ.
પાતળા સ્લાઇસેસમાં ટામેટાં અને કાળા ઓલિવ કાપો. માખણ સાથે પકવવા ગ્રીસ માટે ડીપ ફોર્મ, બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ અને બટાટાના કાપી નાંખે ઓવરલેપ મૂકો. ટોમેટો અને જૈતુનના થોડા સ્લાઇસેસ સાથે ટોચ. બધા પુનરાવર્તન કરો તમને ગમે તેટલા સ્તરો હોઈ શકે છે થોડી મિનિટો માટે અમારી વાનગીને પહેરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો જેથી બટાકાની ગરમ થઈ જાય અને ટામેટાં સહેજ શેકવામાં આવે.
જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, તે સ્તરો ટેબલ પર વાસણની રજૂઆતમાં તૂટી પડ્યા ન હતા, પકવવા પહેલાં સ્મર સહેલાઈથી ખાટા ક્રીમ શક્ય છે. આવા બટાટામાં શ્રેષ્ઠ ઉમેરો તાજા શાકભાજીનો પ્રકાશ કચુંબર હશે.
પોટેટો "હૃદય"
છૂંદેલા બટાકાની 200 ગ્રામ; 1 ઇંડા; લોટ; સોડા એક ચૂંટવું; સ્ટાર્ચ વનસ્પતિ તેલ; મેયોનેઝ
રાંધવાની પદ્ધતિ:
ઇંડા અને સોડાના ચપટી સાથે મેશ બટેટા. સોફ્ટ, પરંતુ ભેજવાળા કણક બનાવવા માટે લોટ ઉમેરો. સ્ટાર્ચ સાથે ટોચ પર ટેબલ પર રોલ આઉટ. ઘાટનો ઉપયોગ કરીને, "હૃદય" કાપીને. વનસ્પતિ તેલ બંને બાજુઓ પર તેમને ફ્રાય. તૈયાર હૃદય "હૃદય" ની વાનગી મેયોનેઝ સાથે શણગારે છે.
બટાટા ચીઝ અને ક્રીમ સાથે શેકવામાં.
બટેટા - 700-800 ગ્રામ; માખણ - 40 ગ્રામ; ઇંડા - 3 ટુકડાઓ; ક્રીમ - 200 મિલી; પનીર - 60 ગ્રામ (છંટકાવ દીઠ +10 ગ્રામ ભરવાનું 50 ગ્રામ); લસણ (વૈકલ્પિક) - 1 દાંત; મીઠું; ઊગવું (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ડુંગળી); વનસ્પતિ તેલ
રાંધવાની પદ્ધતિ:
કાચો કટ બટેટા કાપી નાંખ્યું માં કાપી, વનસ્પતિ તેલ થોડું ફ્રાય.
જ્યારે બટાટા તળેલા છે, ડ્રેસિંગ કરો: એક બાઉલમાં, ઇંડા તોડી, ક્રીમ સાથે મિશ્ર કરો, મિશ્રણ કરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મિશ્રણ ઉમેરો.
માખણ સાથે ડીપ વાનગીના મહેનત, પ્રેસ લસણ દ્વારા સ્વીઝ કરો અને તેમને તળિયે છાંટાવો. બટાકાની સ્તરો મૂકે છે, ડ્રેસિંગ સાથે દરેક સ્તર છંટકાવ અને મીઠું સાથે છંટકાવ. મીઠાનું છેલ્લું સ્તર, ડ્રેસિંગ, ઓગાળવામાં માખણ સાથે રેડવું અને પનીર સાથે છંટકાવ કરવો. સોનેરી બદામી સુધી 175 ° પર પ્રીહેટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું.
તૈયાર હોટ વાની તાજા ઔષધો સાથે છાંટવામાં. તે ખૂબ નાજુક બટાકાની casserole બહાર કરે છે.
દરરોજ આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વાચકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે.