પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની માટે રેસીપી
આ રેસીપી શેકી અથવા શુકન સરખામણીમાં લાભ ઘણો છે. વાનગી સ્વાદિષ્ટ તરીકે રહે છે, અને તમારે તેને સતત નિરીક્ષણ કરવાની અને તેને મિશ્રણ કરવાની જરૂર નથી. રસોઈનો સાર માત્ર ઘટકોની તૈયારી અને તાપમાન અને રાંધવાના સમયની યોગ્ય પસંદગીને ઘટાડે છે. તેથી, તમે સ્વાદિષ્ટ છ પિરસવાનું જરૂર છે:
- 10-12 બટાટા
- છીપ મશરૂમ્સ અથવા ચેમ્પિગન્સ
- ડુંગળી - 1 પીસી
- કાળા મરી, મીઠું, સ્વાદ માટે સ્વાદિષ્ટ
- વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ
- હાર્ડ જાતોની ચીઝ (વૈકલ્પિક)
- બટાકા સાફ અને નાના સમઘનનું કાપી જોઈએ.
- મશરૂમ્સને પ્લેટ્સ અથવા સ્ટ્રોઝમાં કાપવી જોઈએ.
- ડુંગળી પાતળા રિંગ્સ અથવા સેમિરીંગમાં કાપી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘટકો મૂકી તે પહેલાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી પર સુયોજિત કરો અને ગરમ કરવા માટે રજા જોઈએ.
આ સમય દરમિયાન, અમે શાકભાજી, ક્રીમ અથવા ઓલિવ તેલ સાથે ઉચ્ચ-તાપમાનનો વાનગી ગાળીએ અને બટાકાની પ્રથમ સ્તર, પછી મીઠું, મરી અને છાબરા સાથે છાંટવામાં મૂકો. ઉપરથી સરખે ભાગે વહેંચાઇ મશરૂમ્સ વિતરણ અને થોડો મીઠું ચડાવેલું. તેની ખાતરી કરવા માટે કે વાનગી ખૂબ સૂકા ન થઈ જાય, તે અડધા કપ બાફેલી પાણી અથવા સૂપ (જો ત્યાં અલબત્ત હોય તો) ઉમેરો.
180-200 ડિગ્રીના તાપમાને પાકકળા 35-40 મિનિટ હોવી જોઈએ.
તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જો મશરૂમ સાથે માત્ર રાંધવામાં બટાકાની લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છાંટવાની. તાપમાનને કારણે, તે સહેજ ઓગળે, જે વધારાના સ્વાદ આપશે.
શું આ વાનગી સાથે સફળતાપૂર્વક મિશ્રણ sauces
જો તમે આ રાંધણ બેસ્ટસેલરને વિવિધતા આપવા માંગતા હોવ, તો અમે તમને તેના માટે નાજુક ક્રીમી લસણની ચટણી તૈયાર કરવા સલાહ આપી છે. તેની તૈયારીનો સાર નીચે પ્રમાણે છે:
- 200 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ અથવા હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમ લો
- સરકો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો, પછી વ્હિસ્કીની એક કાંટો સાથે
- મીઠું, મરી, વિનિમય ગ્રીન્સ ફેંકવું અને ફરીથી મિશ્રણ
- લસણની 1-2 લવિંગ સ્વીઝ કરો
- ઝીણવટભરી માટે તમે લીંબુના રસની કેટલીક ટીપાં ટીપાં કરી શકો છો
પરિણામી મિશ્રણ ઓછી ગરમી પર મૂકવામાં આવે છે અને એક બોઇલ લાવવા જ જોઈએ. જલદી તમે ચટણી ઉકળવા શરૂ કર્યું અને તેજસ્વી પીળો તેલ ટોચ પર દેખાય છે તે જોવા તરીકે, તે પ્લેટ દૂર કરવા જોઇએ. પરિણામી તેલ સૂકવવામાં આવે છે, પછી ચટણી એટલી ચરબી નથી. થઈ ગયું!
જો તમે ટમેટા સંસ્કરણમાં સોસ પસંદ કરો છો, તો પછી તમે નીચેની રેસીપી અનુસાર રસોઇ કરી શકો છો. આવું કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે:
- ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રા
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. એલ.
- સરકો - 1 tbsp.
- લસણ - 1 મોટી દાંડી
- મીઠું, મરી
- ઊગવું (સુવાદાણા, લીલા ડુંગળી)
ઉકળતા પાણીના અડધા ગ્લાસમાં ટમેટા પેસ્ટ રેડવું - જગાડવો.
તે પછી, સરકો અને સૂરજમુખી તેલના ચમચોમાં ઉમેરો, ફરીથી આપણે એક સમાન સમૂહને જગાડવો.
- સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા લસણ, મીઠું, મરી ઉમેરો
- ખૂબ ઓવરને અંતે અમે કટ ગ્રીન્સ ફેંકવું અને મિશ્રણ
ચટણી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણ છે
મશરૂમ્સ સાથે શેકવામાં બટાકાની - આ આનંદ સાથે બિઝનેસ ભેગા કરવાનો પ્રયાસ જેઓ માટે એક મહાન વિકલ્પ છે. છેવટે, આ ટેકનોલોજી સાથે, વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો વાસ્તવમાં ખોરાક છોડી નથી. આ વાનગી સંપૂર્ણપણે શાકાહારી અને દર્દીઓને પેનકાયટિટિસ સાથે સંપૂર્ણપણે સંતુષ્ટ કરશે, જેના માટે માંસની વાનગીઓ નિષિદ્ધ છે. જેમ જેમ તે સ્પષ્ટ બન્યું - મોંઘા ઘટકોની જરૂર નથી, તે ઘણો સમય લેતો નથી, પરંતુ તે બધા ખૂબ મોહક થઈ જાય છે. આરોગ્ય માટે જાતે તૈયાર!