એક સરળ અને હાર્દિક ઉનાળા ભોજન માટે પાસ્તા ઉત્તમ પસંદગી છે: ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો, થોડી કલ્પના અને કુદરતી રીતે આનંદપ્રદ પરિણામ. આછો કાળો રંગ સંપૂર્ણપણે કોઈપણ સાથે જોડવામાં આવે છે, સૌથી અનપેક્ષિત ઘટકો પણ. પાસ્તા માટે શ્રેષ્ઠ રાંધણ સંયોજનો અજમાવી જુઓ: બદામ અને ક્રીમ મસ, રસદાર ઊગવું અને મશરૂમની ચટણી, મરચું, તુલસીનો છોડ અને ટમેટાં, અથવા - નિકી બેલટ્ટરકોવ્સ્કીની વાનગીના અનુસાર ઝુચિિનિ અને ટંકશાળ
રિકોટા અને કેસર સાથે રસોઈયા પાસ્તા: - જો તમે વાનગીની ખુશીથી મહેમાનોને ચમકાવતા હોવ તો, સેવા આપવી જોઇએ: એક ભવ્ય અને સરળ રેસીપી તમારી સૂચિની સૂચિમાં ઉમેરો કરશે.- પેસ્ટ કરો - 300 ગ્રામ
- સ્તન, બેકોન, પેન્સીટા - 100 ગ્રામ
- રિકૌટા - 200 ગ્રામ
- કેસર - 0.5 ગ્રામ
- ઓલિવ ઓઇલ
- પાસ્તા 1: 0.1 (પાણીનું લિટર, પાસ્તા એક સો ગ્રામ) ના ગુણોત્તરમાં ઉકાળો. ટ્યૂબ્સ અથવા શેલોના રૂપમાં પેસ્ટનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે - ભરણ ઉત્પાદનોના હોલો ભાગોમાં વિભાજિત થશે અને સ્વાદ વધુ સંતૃપ્ત થવા માટે ચાલુ થશે
- ગ્રાઉન્ડ કેસરના અડધા ગ્રામને માપો અને તેને 30 થી 45 મિલીલીટર ગરમ પાણીમાં ભૂકો. ગંધ થોડી કડક હોઈ શકે છે - તેનાથી ડરશો નહીં
- પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા બેકોન એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને ફ્રાય ટુકડાઓ માં થોડો ઓલિવ તેલ Preheat. સોસેજ, સોસેઝ, પીવામાં ટર્કી અને કમર પણ યોગ્ય છે
- ચટણીમાં પાસ્તા મૂકો અને માંસના ટુકડા સાથે સારી રીતે ભળી દો. જો તમને વધારે રસાળાની વાનગીની જરૂર હોય તો - પાણીમાં લગભગ સો મિલીલીટર ઉમેરો, જે પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે
- પેસ્ટમાં કેસર પ્રવાહી અને રિકૌટો ઉમેરો. તેના બદલે ricotta, તમે mascarpone લઇ શકે છે, curd ચીઝ (હોochલેન્ડ અથવા Almette) અથવા દંડદાર દહીં
- ચીઝ પેસ્ટને એક નાજુક સ્વાદ અને કેસર આપે છે - એક તેજસ્વી અને મસાલેદાર સ્વાદ. પીરસતાં પહેલાં, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર અને ઊગવું સાથે વાનગી સજાવટ