કૉડ ભજિયા

1. તેમાંથી કેટલાક મીઠું દૂર કરવા માટે ઠંડા પાણીમાં કોન રેન્ડ કરો. સામગ્રી પ્રતિ :

• સોલિડ કોડ - 220 ગ્રામ
• લોટ - 1 1/2 કપ
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
• મીઠું - 3/4 ચમચી
• પાણી - 1 3/4 ગ્લાસ
• લસણ - 2 દાંત
• софрито - 1 Ст. એક ચમચી

સૂચનાઓ

1. તેમાંથી કેટલાક મીઠું દૂર કરવા માટે ઠંડા પાણીમાં કોન રેન્ડ કરો. 15 મિનિટ માટે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં કોડેડ ઉકળવું, પાણી બદલો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા. કૉડમાંથી પાણીને ડ્રેઇન કરો અને તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી કોરે મૂકી દો. તમારી આંગળીઓ સાથે કૉડ કરો. ખાતરી કરો કે તેમાં કોઈ હાડકા નથી, ચામડી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. મોર્ટર અને મસ્તકનો ઉપયોગ કરીને, લસણની લવિંગ અને સ્ફોરી સાથે મિશ્રણ કરો. એક વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું અને લસણ મિશ્રણ ભેગા કરો. એક સમાન સંવાદિતાના કણક બનાવવા માટે થોડું પાણી ઉમેરો. 2. મધ્યમ ગરમી પર ઊંડા ફ્રાયિંગ પાનમાં તેલને પહેલાથી ગરમ કરો. એક બાબત સાથે આ બાબત ઉપર સ્કૂપ અને ફ્રાઈંગ પાન માં રેડવાની છે. સોનાના બદામી સુધી ફ્રાય પૅનકૅક્સ, બીજી તરફ વળ્યા. 3. કાગળના ટુવાલ પર મૂકવા માટે પેનકેક તૈયાર કરો અને તેલને ડ્રેઇન કરો. તૈયાર પેનકેક ગરમ સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 4