તમે ઘણી અલગ અલગ રીતે લીલોતરી સાથે પૅનકૅક્સ બનાવી શકો છો: ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સીધી કણક ઉમેરો અથવા કુટીર ચીઝ અને પનીર સાથે ભેગા, અને પછી સૌમ્ય ક્રીમી ભરણ તરીકે ઉપયોગ. અને તેમાં, અને અન્ય કિસ્સામાં પકવવાની બહાર બાહ્ય, સુંદર-સ્વાદિષ્ટ અને અત્યંત સુગંધિત લાગે છે.
પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ, ટર્ન-આધારિત ફોટાઓ સાથેનો એક રેસીપી
આ પેનકેકને સમૃદ્ધ સૂપ, જાડા સોપ્સ અને જુલીનિસના વધારા તરીકે સેવા આપી શકાય છે. હળવા ચીઝ સ્વાદ સાથે નરમ કણક ઘઉંના લોટથી બનાવેલી પરંપરાગત બ્રેડને બદલે છે અને બન્ને માંસ અને માછલીની વાનગીની તેજસ્વી સુગંધ અને સમૃદ્ધિ અને રસાળ પર ભાર મૂકે છે.
જરૂરી ઘટકો:
- દૂધ 2.5% - 3 ચમચી
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- ચીઝ હાર્ડ - 250 ગ્રામ
- મીઠું - ½ ચમચી
- ઘઉંના લોટ વિશેષ વર્ગ - 2 tbsp
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મી
- બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
- સુવાદાણા - 1 ટોળું
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- ઇંડા ફ્રાયવાળા સ્ટેટસ સુધી મીઠું ભરાય છે, ગરમ દૂધના પાતળા ટપકાં અને ઝટકું સારી રીતે રેડવું.
- એક માધ્યમ છીણી પર ચીઝ છીણવું.
- ઉડી ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો.
- ઇંડા-દૂધના આધારે, રસોડામાં ચાળવું, પકવવા પાવડર, લોખંડની જાળીવાળું પનીર, ગ્રીન્સ, વનસ્પતિ તેલ અને સંપૂર્ણ સમલૈંગિકતા સુધી બધું ભળવું.
- ખાટા ક્રીમ, ચટણી અથવા વણાયેલી દહીં સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપવા માટે હૂંફાળું અને ગરમ સુધી ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય પેનકેક.
કુટીર પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે પેનકેક
મૂળ નાસ્તા માટે આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે જે સફળતાપૂર્વક માંસ અને માછલીની વાનગીઓના સમૃદ્ધ સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે અને અસરકારક રીતે સમૃદ્ધ ઉત્સવની ટેબલ પર પણ જોશે.
જરૂરી ઘટકો:
- ઇંડા - 1 ભાગ
- લોટ - 3 ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp
- પાણી બાફેલી - 2 ચમચી
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ
- કાકડી - 1 ભાગ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ½ બીમ
- સુવાદાણા - ½ પેંસિલ
- મીઠું - 1/3 tsp
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- સરેરાશ ચરબીવાળા કોટેજ પનીર, કાંટો, મસાલેદાર પાન, ચપટા, કાકડીઓ, ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે. એક સિરામિક કન્ટેનર માં ભેગું, થોડું મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ.
- મીઠું સાથે અંગત સ્વાર્થ કરવા માટે ઇંડા, એક ચાળવું, બાફેલી પાણી, વનસ્પતિ તેલમાંથી લોટ ઉમેરો અને પ્રકાશ, પ્લાસ્ટિકની કણક લો.
- ફ્રાઈંગ પેન ફ્રાય કરો અને ચરબીયુક્ત ભાગમાં ગ્રીસ કરો. કડછોનો ઉપયોગ કરીને કણકનો એક ભાગ મધ્યમાં રેડીને તેને સપાટી પર ફેલાવો. દરેક બાજુ એક મિનિટ માટે પેનકેક ફ્રાય, એક પ્લેટ પર મૂકી અને થોડી કૂલ
- પેનકેકની મધ્યમાં, ભરવાનો પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકો, કણકને કોઈપણ યોગ્ય રીતે રોલ કરો અને તરત જ તે કોષ્ટકમાં સબમિટ કરો.
દહીં પર ચીઝ, જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે પેનકેક
પેનકેક, આ મૂળ રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, એક સુખદ પ્રકાશ ગુલાબી રંગ, એક સમૃદ્ધ ટોમેટો-ક્રીમી સ્વાદ અને ઉચ્ચારણ, તાજા સુવાસ છે. વાનગીની આછો પ્રવાહી લસણ આપે છે, જે ચીઝ અને ગ્રીન્સના નાજુક ભરવાનો ભાગ છે.
જરૂરી ઘટકો:
- કચુંબર ટમેટાં - 4 પીસી
- લોટ - 250 ગ્રામ
- કેફિર - 250 મી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- મીઠું - 1 ટીસ્પૂન
- થોડું મીઠું ચડાવેલું ચીઝ - 200 ગ્રામ
- ગ્રીન્સ - 1 બીમ
- લસણ - 3 પ્રકારો
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- ટામેટાં ધૂઓ, મોટા ટુકડાઓમાં કાપી અને દંતવલ્ક પોટમાં મૂકો. આશરે 10 મિનિટમાં નાના આગ પર કવર હેઠળ સૂકવવા માટે, પછી પ્લેટમાંથી દૂર કરવા અને થોડું ઠંડું કરવું.
- ઇંડા મીઠા સાથે અંગત સ્વાર્થ, ઓરડાના તાપમાને કિફિર, સિંચાઈવાળા લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો. પછી ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો અને એકરૂપ કણક લો. રસોડું ટેબલ પર અડધા કલાક માટે છોડી દો.
- હાઇ હીટ પર ગરમ ટેફલોન ફ્રાઈંગ પાન, વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ, ફ્રાય પેનકેક દરેક બાજુ પર સુખદ સોનેરી રંગ, જ્યાં સુધી વાનગી અને કૂલ પર મૂકો.
- Brynza નાના સમઘનનું માં કાઢે છે અને finely અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે ભેગા, પ્રેસ પસાર. ભરણ સાથે પૅનકૅક્સ ભરો, નળી અથવા એક પરબીડિયું સાથે ફોલ્ડ કરો અને ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ અથવા મીઠી અને ખાટા સૉસ સાથે ટેબલ પર સેવા આપો.
લીલોતરી અને ઇંડા સાથે ચીઝ પૅનકૅક્સ, ફોટો સાથેનો એક રેસીપી
આ કણક, દહીં અને ઉકળતા પાણી સાથે મિશ્રિત, તદ્દન જાડા અને ગાઢ છે. પેનકેકને સારી રીતે તળેલું છે, પરંતુ બળી શકાતું નથી, તમારે પ્રથમ ખૂબ જ સારી રીતે શેકીને પેન બર્ન કરવું જોઈએ, અને પછી એક નાની આગ મૂકી અને ધીમે ધીમે સજ્જતા માટે પેસ્ટ્રી લાવવા.
જરૂરી ઘટકો:
- ઇંડા - 2 પીસી +3 પીસી
- દહીં - 125 મી
- પાણી 125 મી
- ઘઉંના લોટ - 1 tbsp
- મેયોનેઝ - 2 tbsp.
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
- ખાંડ - 1 tsp
- મીઠું - ½ ચમચી
- સૂર્યમુખી તેલ - 1 tbsp
- બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
- સુવાદાણા - 1/3 બીમની
- તુલસીનો છોડ - 1/3 બીમની
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/3 બીમ
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- ઓરડાના તાપમાને દહીંને 2 ઇંડા, ખાંડ, મીઠું અને 7-8 મિનિટ માટે મિક્સર સાથે હરાવો.
- લોટના પાવડરને, બેકિંગ પાવડર ઉમેરો, પ્રવાહી આધારમાં ઉમેરો અને ફરીથી બીટ કરો.
- પનીર દંડ છીણી પર છીણવું, અડધા લીલોતરી બારીક વિનિમય અને કણક માં રેડવાની છે.
- ગરમ ઉકળતા પાણી રેડો, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ.
- ફ્રાયિંગ પાન અને ગ્રીસ લુબ્રિકન્ટ. પેનકેકને દરેક બાજુથી 1 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, તેને એક ખૂંટોમાં મૂકો અને તેને આવરી દો, જેથી તે સૂકી ન હોય.
- ઇંડા (3 ટુકડાઓ) રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો, ઠંડી કૂલ અને નાના સમઘનનું કાપી. બાકીની હરિયાળી, દળ, મીઠું અને કાળા મરી સાથે છંટકાવ, મેયોનેઝ સાથે ઇંડા અને સીઝન સાથે ભેગા કરો.
- દરેક પેનકેક માટે, ભરવાનો એક ભાગ મૂકો, નરમાશથી સ્તર, રોલ સાથે કણક રોલ કરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.
સ્ટફ્ડ વનસ્પતિ પૅનકૅક્સ, વિડિઓ સૂચના કેવી રીતે બનાવવી
વિડીયોના લેખકે શીખવ્યું છે કે કેવી રીતે એક ખૂબ જ રસપ્રદ વાનગી તૈયાર કરવી - જડીબુટ્ટીઓ સાથે પૅનકૅક્સ અને બટાટા અને મીઠી બલ્ગેરિયન મરીથી ભરણ. આ વાનગીમાં ફક્ત સરળ, ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક છે અને ચોક્કસપણે તે લોકો માટે અપીલ કરશે જેઓ ખોરાક પર "બેસીને" અથવા ચર્ચના સિદ્ધાંતોને વળગી રહે છે અને ઉપવાસના દિવસોની અવલોકન કરે છે.