કોટેજ પનીર માંથી કૂકીઝ

કડક કૂકીઝ પ્રાથમિક ઘટકોથી ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તૈયારી: કાચા:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ
• માર્જરિન અથવા માખણ - 200 ગ્રામ
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• લોટ - 2 કપ
• સોડા - 1/2 ચમચી
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

કડક કૂકીઝ પ્રાથમિક ઘટકોથી ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તૈયારી: એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા કુટીર પનીરને છોડો અથવા ચાળણીમાંથી સાફ કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. એક વાટકી માં લોટ રેડવાની લોટના કેન્દ્રમાં એક ખાંચો બનાવો અને તેને સરકો સાથે બટકા કરીને સોડા ઉમેરો. કોટેજ પનીર, ઓગાળવામાં માર્જરિન (અથવા માખણ), યોલ્સ અને મિશ્રણ ઉમેરો. ફીણમાં ખાંડ સાથે ગોરા અને લીંબુના રસના થોડા ટીપાંને હરાવો. દહીં મિશ્રણમાં પ્રોટીન ઉમેરો અને કણક લો. અડધો ભાગ અડધો ભાગમાં વહેંચો. લંબચોરસ 1/2 સે.મી. જાડા દરેક અડધા રોલ. ચાબૂક મારી પ્રોટીન સાથે કણક ની સપાટી ઊંજવું અને રોલ માં કણક પત્રક. ટેસ્ટના બીજા ભાગમાં પુનરાવર્તન કરો. 1 સે.મી. જાડા વિશે સ્લાઇસેસ કાપી અને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે જતી ખાવાનો શીટ પર મૂકો. સોનારી બદામી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા.

પિરસવાનું: 2